sibvestСибирский вестник сельскохозяйственной наукиSiberian Herald of Agricultural Science0370-87992658-462XSiberian Federal Scientific Centre of Agro-BioTechnologies of the Russian Academy of Sciencessibvest-353Research ArticleЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯANIMAL HUSBANDRY ABD VETERINARY SCIENCEИСПОЛЬЗОВАНИЕ ШИШКИ СОСНЫ КОРЕЙСКОЙ В КОРМЛЕНИИ ЦЫПЛЯТ-ПЕРЕПЕЛОВTHE USE OF KOREAN PINE CONES IN FEEDING QUAILSМерзляковаО. Г.MerzlyakovaO. G.

старший научный сотрудник,

63050, Новосибирская область, пос. Краснообск

Senior Researcher,

Krasnoobsk, Novosibirsk Region, 630501

helmmet@mail.ruРогачёвВ. А.RogachevV. A.

доктор сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией,

63050, Новосибирская область, пос. Краснообск

Doctor of Science in Agriculture, Laboratory Head,

Krasnoobsk, Novosibirsk Region, 630501

Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт животноводства СФНЦА РАНРоссияSiberian Research and Technological Design Institute of Animal Husbandry, SFSCA RASRussian Federation2017180620174727984Copyright © Мерзлякова О.Г., Рогачёв В.А., 20172017Мерзлякова О.Г., Рогачёв В.А.Merzlyakova O.G., Rogachev V.A.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://sibvest.elpub.ru/jour/article/view/353

Исследована целесообразность использования шелухи шишки сосны корейской Pinus koraiensis как источника биологически активных веществ с целью повышения качества и снижения себестоимости кормосмесей для перепелов в период их выращивания. Опыт продолжительностью 60 дней проводили по общепринятой методике на перепелках японской породы, сформированных в суточном возрасте в четыре одинаковых группы по 50 гол. в каждой и содержащихся в клеточной батарее при соблюдении требуемых условий микроклимата. Все группы получали питание по основному (контрольному) рациону, разработанному с учетом возраста и физиологических особенностей, но птицам из 1–3-й опытных групп дополнительно скармливалась шелуха шишки сосны корейской в количестве 1,5; 2,0 и 2,5 кг/т комбикорма соответственно. Изучалось влияние различных дозировок добавки на сохранность поголовья, интенсивность роста цыплят, показатели мясной продуктивности, биохимический состав крови. Определены оптимальные дозы введения очищенной от смол шелухи шишки сосны корейской в рацион перепелов в период их выращивания, на основе чего разработаны рекомендации по формированию кормосмесей с применением данной добавки. Химический состав корма и мяса перепелов исследовали в биохимической лаборатории по общепринятым методикам зоотехнического анализа. Установлено, что при введении новой добавки в комбикорм в количестве 1,5–2,5 кг/т сохранность поголовья повысилась на 2–4 %, среднесуточный прирост живой массы птицы увеличился на 3,15–6,99 %, расход кормов снизился на 4,4–19,1 % на единицу продукции. При скармливании цыплятам шелухи шишки в указанных дозах масса потрошеной тушки увеличилась в среднем на 2,06–9,80 %, убойный выход вырос на 0,81–4,27 %, повысилась биологическая ценность мяса. Выявлено, что кормление с добавкой шелухи шишки сосны корейской из расчета 2,5 кг/т комбикорма оказывало максимальное положительное влияние на зоотехнические и экономические показатели выращивания перепелов. Гематологические характеристики цыплят при этом оставались в пределах физиологической нормы.

Results are given from studies on the effectiveness of using husk of Korean pine cones as a source of biologically active substances in feeding quails during the period of their growth in order to improve quality of feeds and reduce their cost. A 60-day experiment was conducted on Japanese quails at 24 hours of age divided into four groups in 50 each, and kept in a chick battery under required microclimatic conditions. All the groups were on a basal (control) diet developed with a view to meeting their age and physiological characteristics, but quails from the second, third and forth groups were additionally fed on husk of Korean pine cones in doses of 1.5, 2.0, and 2.5 kg per tonne of combined feeds, respectively. There were studied effects of various dosages of the feed additive on safety of quails, their growth intensity, meat production performance, and hematological parameters. The optimum dosages of Korean pine cone husk cleaned from resins were found to be introduced into diets for quails during their growth period. Based on them, recommendations to form feed mixtures with this feed additive were developed. Chemical compositions of feeds and quail meat were analyzed at the biochemical laboratory in accordance with zootechnic analysis methods. It was found that adding a new supplement in the amount of 1.5–2.5 kg/t to combined feeds provided the increase in safety of quails by 2–4 percent and average daily liveweight gain by 3.15–6.99 percent while reducing feed consumption per unit of production by 4.4–19.1 percent. Feeding quails on husk of the cones in the indicated dosages contributed to increasing the eviscerated weight of quails by 2.06–9.80 percent, the slaughter yield by 0.81–4.27 percent on average, and improving the biological value of meat; this also had a positive effect on the zootechnic and economic performance of quail rearing. With that, hematological parameters of chickens remained within the physiological norm.

перепелакомбикормшелуха шишки сосны корейскойпродуктивностьоптимальная дозировкаquailcombined feedhusk of Korean pine conesproduction performanceoptimum dosageReferencesКоноваленко Л.Ю. Использование кормовых ресурсов леса в животноводстве: науч. аналит. обзор. – М.: Росинформагротех, 2011. — 51 с.Konovalenko L.Yu. Ispol‘zovanie kormovykh resursov lesa v zhivot-novodstve: nauch. analit. obzor. – M.: Rosinformagrotekh, 2011. — 51 s.Козина Е.А., Табаков Н.А. Применение в кормлении животных и птицы отходов лесоперерабатывающей промышленности // Проблемы современной аграрной науки: междунар. заоч. науч. конф. – Красноярск, 2010. – С. 84–86.Kozina E.A., Tabakov N.A. Primenenie v kormlenii zhivotnykh i ptitsy otkhodov lesopererabatyvayushchey promyshlennosti // Problemy sovremennoy agrarnoy nauki: mezhdunar. zaoch. nauch. konf. – Krasnoyarsk, 2010. – S. 84–86.Рунова Е.М., Угрюмов Б.И. Комплексная переработка зелени хвойных пород с целью получения биологически активных веществ // Химия растительного сырья. – 1998. – № 1. – С. 57–60.Runova E.M. Kompleksnaya pererabotka zeleni khvoynykh porod s tse-l’yu polucheniya biologicheski aktivnykh veshchestv / E.M. Runova, B.I. Ugryumov // Khimiya rastitel’nogo syr’ya. – 1998. – № 1. – S. 57–60.Пат. 2309606 Российская Федерация, МПК А23К1/00. Кормовая добавка для кур / Г.В. Зоткин, П.Н. Сисягин, З.Я. Косорлукова и др.; заявитель и патентообладатель науч.-иссл. вет. инст. Нечерноземной зоны РФ Российской академии с.-х. наук. – 2006112068/13; заявл. 11.04.06; опубл. 10.11.07. – 3 с.Pat. 2309606 Rossiyskaya Federatsiya, MPK A23K1/00. Kormovaya dobavka dlya kur / Zotkin G.V., Sisyagin P.N., Kosorlukova Z.Ya. i dr.; zayavitel’ i patentoobladatel’ nauch.- issledovat. veterinarnyy inst-t Nechernozemnoy zony RF Rossiyskoy akademii s.-kh. nauk. – /13; zayavl. 11.04.06; opubl. 10.11.07. – 3 s.Игнатович Л.С., Корж Л.В. Применение компонентных кормовых добавок из местных растительных ресурсов // Междунар. науч.-исслед. журнал. – 2015. – № 2 (33), ч. 2. – С. 15–16.Ignatovich L.S. Primenenie komponentnykh kormovykh dobavok iz mestnykh rastitel’nykh resursov / L.S. Ignatovich, L.V. Korzh // Mezhdunarodnyy nauchno-issledovatel’skiy zhurnal. – 2015. – № 2 (33), Ch. 2. – S. 15–16.Маринченко Т.Е. Необычные корма в помощь фермеру // Техника и оборудование для села. – 2011. – № 2. – С. 43–47.Marinchenko T.E. Neobychnye korma v pomoshch’ fermeru / T.E. Marinichenko // Tekhnika i oborudovanie dlya sela. – 2011. – № 2. – S. 43–47.Ушанова В.М., Заика Н.А., Громовых Т.И. Альтернативные пути использования коры хвойных в различных технологиях // Химия и химическая технология. – 2006. – Т. 49, № 5. – С. 72–77.Ushanova V.M. Al’ternativnye puti ispol’zovaniya kory khvoynykh v razlichnykh tekhnologiyakh / V.M. Ushanova, N.A. Zaika, T.I. Gromovykh // Khimiya i khimicheskaya tekhnologiya. – 2006. – T. 49, № 5. – S. 72–77.Приходько А.Н. Влияние шелухи шишек сосны корейской на продуктивные и репродуктивные функции телок: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук (06.02.02). – Уссурийск, 2004. – 107 с.Prikhod’ko A.N. Vliyanie shelukhi shishek sosny koreyskoy na produktivnye i reproduktivnye funktsii telok: avtoref. dis. na soisk. uchen. step. kand. s.-kh. nauk (06.02.02). – Ussuriysk, 2004. – 107 s.Савин И.М. Оценка адаптационных и стимулирующих свойств шелухи шишек PINUS KORAIENSIS на курах-несушках: автореф. дис. ... канд. биол. наук. – Хабаровск, 2006. – 141 с.Savin I. M. Otsenka adaptatsionnykh i stimuliruyushchikh svoystv shelukhi shishek PINUS KORAIENSIS na kurakh-nesushkakh: avtoref. dis. na soisk. uchen. step. kand. biol. nauk.– Khabarovsk, 2006. – 141 s.Yokouchi Y., Ambe Y. Factors effetinq the emission of monoterpenes from red pine (Pinus Densiflora) vb // Plant Physiol. 1984. – Vol. 75, № 4 – P. 1009–1012.Yokouchi Y. Factors effetinq the emission of monoterpenes from red pine (Pinus Densiflora) vb / Y. Yokouchi, Y.Ambe // Plant Physiol. 1984. – Vol. 75, № 4 – P. 1009– 1012.Савин И.М., Окара А.И., Старикова Н.П. Шелуха кедровых шишек как источник биологически активных веществ для повышения качества мяса и продуктивности птицеводства // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология. – 2004. – № 1. – С. 70–71.Savin I. M., Okara A.I., Starikova N.P. Shelukha kedrovykh shi-shek kak istochnik biologicheski aktivnykh veshchestv dlya povysheniya kachestva myasa i produktivnostI ptitsevodstva // Izvestiya vysshikh uchebnykh zavedeniy. Pishchevaya tekhnologiya. – 2004. – № 1. – S. 70–71.Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы // РАСХН; МНТЦ «Племптица»; ГНУ ВНИТИП: под общ. ред. В.И. Фисинина и Ш.А. Имангулова. – Сергиев Посад. 2000. – 33 с.Metodika provedeniya nauchnykh i proizvodsvennykh issledovaniy po kormleniyu sel’skokhozyaystvennoy ptitsy // RASKhN; MNTTs «Plemptitsa»; GNU VNITIP; Pod obshch. red. V.I. Fisinina i Sh.A. Imangulova. – Sergiev Posad. 2000. – 33 s.Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы // РАСХН; МНТЦ «племптица»; ГНУ ВНИТИП:. под общ. ред. В.И. Фисинина и Ш.А. Имангулова, И.А. Егорова, Т.М. Околеловой. – Сергиев Посад, 2003. – 142 с.Rekomendatsii po kormleniyu sel’skokhozyayst vennoy ptitsy // RASKhN; MNTTs «Plemptitsa»; GNU VNITIP; Pod obshch. red. V.I. Fisinina i Sh.A. Imangulova, I.A. Egorova, T.M. Okolelovoy. – Sergiev Posad, 2003. – 142 s.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.