Исторические аспекты породообразования свиней в Сибири (обзор)

Представлены в историческом описании исчезнувшие или находящиеся на грани исчезновения сибирские породы свиней с целью лучшего понимания породообразовательного процесса в отечественной системе разведения и гибридизации свиней, определяющего улучшение продуктивных и породных качеств. Обзор пород свиней в Сибири дан с точки зрения истории их выведения, использованных селекционно-генетических методов и полученных достижений. Отсутствие живых представителей исчезнувших пород не позволяет изучить более глубоко их физиологические, морфологические особенности, потенциал продуктивности на высоком уровне кормления как в условиях современных промышленных комплексов, так и с использованием современных генетических методов селекции. Для обзора использованы литературные источники, в которых достаточно полно описаны породы и типы, приведены данные по продуктивности в условиях существовавшей в то время системы содержания и кормления. Освещены аспекты становления, развития и современного состояния свиноводства, а также существующие в отрасли проблемы. Дано описание следующих пород: сибирской северной, кемеровской, скороспелой мясной (СМ-1), новосибирского типа крупной белой породы, ачинского типа крупной белой породы, кемеровского заводского мясного типа свиней (КМ-1), чистогорской породы, алтайской мясной. Показаны методические подходы и селекционные достижения в выведении новых пород и породных типов в Сибири. Отмечено важное практическое значение селекционно-генетических методов в системе промышленного производства в современных условиях. Рассмотрен вопрос о возможности использования генетического потенциала отечественных пород свиней в условиях импортозамещения на основе прогрессивных технологических и методических подходов ученых и практиков в условиях Сибири.

1. Фридчер А.А. Хозяйственно полезные качества свиней сибирской северной породы при скрещивании с хряками других пород // Вестник КрасГАУ. 2011. № 9. С. 169–173.

2. Петухов В.Л., Тихонов В.Н., Желтиков А.И., Фридчер А.А., Гарт В.В., Камалдтнов Е.В., Кочнева М.Л., Себежко О.И., Короткевич О.С., Желтикова О.А. Генофонд скороспелой мясной породы свиней: монография. Махачкала: Юпитер, 2005. 631 с.

3. Фридчер А.А. Откормочные и мясные качества помесных животных при создании скороспелой мясной породы свиней СМ-1 Новосибирской селекции // Вестник НГАУ. 2010. № 2 (14). С. 53–56.

4. Кочнева М.Л., Бабайцева И.Н., Фридчер А.А. Селекционно-генетические параметры продуктивных качеств скороспелой мясной породы Новосибирской селекции // Вестник НГАУ. 2008. № 1. С. 61–65.

5. Гришкова А.П., Плешков В.А. Использование метода вводного скрещивания для улучшения продуктивных качеств свиней породы СМ-1 // Достижения науки и техники АПК. 2009. № 11. С. 60–62.

6. Гришкова А.П., Долбня А.Ф. Использование хряков мясных пород при производстве свинины в условиях промышленной технологии // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2004. № 3. С. 277–280.

7. Гришкова А.П., Чалова Н.А., Аришин А.А., Волков В.А., Гришков В.А. Эффективность скрещивания Кемеровской породы с хряками специализированных мясных пород // Зоотехния. 2014. № 3. С. 4–5.

8. Гришкова А.П. Кемеровский заводской тип мясных свиней-КМ-1: монография. Кемерово: Кузбассвузиздат, 2001. 88 с.

9. Гришкова А.П., Тарасов Н.А., Нечаева Е.В. Новый тип мясных свиней // Земля сибирская, дальневосточная. 1984. № 2. С. 3–7.

10. Дударев В., Башкирова Н., Агапов А., Мантикова В., Бекенев В. Ачинский тип свиней // Свиноводство. 2006. № 3. С. 6–7.

11. Бурцева С.В. Откормочные качества свиней при межтиповом кроссировании // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2019. № 1 (171). С. 45–50.

12. Бекенев В.А. Технология разведения и содержания свиней: монография. СПб.: Лань, 2012. 416 с.

13. Бекенев В.А. Селекция свиней: монография. Новосибирск: Издательство СО РАСХН, 1997. 184 с.

14. Гришкова А.П., Аришин А.А., Чалова Н.А., Волков В.А., Третьякова Н.Л. Характеристика продуктивности свиней Чистогорской породы // Свиноводство. 2017. № 3. С. 7–10.

15. Харзинова В.Р., Зиновьева Н.А. Паттерн генетического разнообразия у локальных и коммерческих пород свиней на основе анализа микросателлитов // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2020. Т. 24. № 7. С. 747–754. DOI: 10.18699/VJ20.669.

16. Харзинова В.Р., Зиновьева Н.А., Батенева Н.В., Луговой С.Н., Гладырь Е.А., Гончаренко Г.М., Жучаев К.В., Маурчева В.Н., Барсукова М.А. Характеристика аллелофонда новосибирской популяции свиней скороспелой мясной породы по микросателлитам // Достижения науки и техники. 2011. № 10. С. 59–60.

17. Харзинова В.Р., Жучаев К.В., Костюнина О.В., Кочнева М.Л., Чыдым С.М., Зиновьева Н.А. Молекулярно-генетическая идентификация и паспортизация кемеровской породы свиней на основе STR-анализа // Достижения науки и техники АПК. 2017. Т. 31. № 6. С. 62–64.

18. Акопян Н.А., Харзинова В.Р., Чыдым С.М., Жучаев К.В., Костюнина О.В., Зиновьева Н.А. Генетический анализ митохондриальной и ядерной ДНК свиней Кемеровской породы // Животноводство и кормопроизводство. 2019. Т. 102. № 4. С. 132–137.

19. Бекенев В.А. Пути совершенствования генофонда свиней в Российской Федерации // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2018. № 8 (22). С. 912–921. DOI: 10.18699/VJ18.433.