Совершенствование красного степного скота генофондом голштинской породы

Представлены результаты сравнительной оценки продуктивности, воспроизводительной способности и рентабельности производства молока при использовании коров красной степной породы и помесей разной кровности по голштинской породе красно-пестрой масти. Исследования хозяйственно полезных признаков и рентабельности проводились в 2019–2022 гг. Объектом исследований являлись представительницы красной степной породы (контроль), помеси с 50% (1-я опытная группа) и 75% крови голштинов красно-пестрой масти (2-я опытная группа). По величине удоя установлено превосходство помесных первотелок над сверстницами красной степной породы, которое за 1-ю лактацию составило 605–673 кг (p > 0,999), за 2-ю – 714–788 кг (p > 0,999), за 3-ю – 817–868 кг (p > 0,999). Наибольшим коэффициентом молочности характеризовались голштинские помеси F1 и F2 (9,4–9,7 кг), преимущество которых в среднем за все лактации варьировало в пределах 0,9–1,2 кг (p > 0,95–0,99). Во все анализируемые сервис-периоды наибольшую оплодотворяемость после первого осеменения демонстрировали животные красной степной породы, в результате чего затраты семени в их случае оказались в среднем на 0,2–0,5 доз ниже, чем у помесей разной кровности по голштинам. Самый высокий коэффициент воспроизводительной способности имели коровы красной степной породы – 0,98–1,01 ед. против 0,85–0,95 ед. у помесей. Анализ оплаты корма молоком свидетельствует о меньших затратах на производство единицы продукции коровами первого и второго поколений, у которых они составили 0,95–0,98 ЭКЕ, что ниже, чем у сверстниц красной степной породы, на 1,11–1,12 ЭКЕ. Более рентабельным оказалось производство молока полукровными помесями – 30,8–32,9% при несущественных различиях между красными степными и высококровными по голштинам особями.

1. Князева Т.А. Красная степная порода скота: результат эффективной селекции // Молочная промышленность. 2013. № 7. С. 14–16.

2. Махаринец Г.Г., Худайбергенов Р.Б. Интенсивная система использования красного степного скота на молочном комплексе // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. № 5 (43). С. 136–139.

3. Курченкова О.Р., Петрова М.Ю., Чернигов Ю.В. Влияние быков на повышение эффективности использования коров улучшенных типов красной степной породы // Вестник Омского государственного аграрного университета. 2017. № 4 (28). С. 42–47.

4. Гетоков О.О., Шахмурзов М.М., Шевхужев А.Ф., Смакуев Д.Р. Совершенствование скота красной степной породы голштинскими быками в условиях Центрального Предкавказья // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии им. В.Р. Филиппова. 2020. № 1 (58). С. 45–52. DOI: 10.34655/bgsha.2020.58.1.007.

5. Гукежев В.М., Тарчокова Т.М., Батырова О.А. Влияние различных вариантов скрещивания красного степного скота на продуктивное долголетие коров // Известия Кабардино-Балкарского научного центра Российской академии наук. 2017. № 2 (76). С. 123–127.

6. Пазова М.Т., Тлейншева М.Г., Тарчоков Т.Т., Кагермазов Ц.Б. Результативность использования улучшающих пород при совершенствовании красного степного скота в Кабардино-Балкарии // Аграрная Россия. 2013. № 9. С. 44–45.

7. Наумов М.К. Молочная продуктивность коров красной степной породы и их помесей с голштинами // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 3 (95). С. 322–325. DOI: 10.37670/20730853-2022-95-3-322-325.

8. Максимов Г.В., Ленкова Н.В., Максимов А.Г. Итоги совершенствования скота красной степной породы по развитию и продуктивности // Молочно-хозяйственный вестник. 2015. № 3 (19). С. 27–34.

9. Ужахов М.И., Гетоков О.О., Долгиева З.М. Изменение продуктивных качеств и резистентных свойств скота черно-пестрой и красной степной пород в процессе голштинизации // Молочное и мясное скотоводство. 2016. № 2. С. 30–32.

10. Юшкова И.В., Петрова М.Ю., Борисенко С.В. Влияние кровности по улучшающей породе на продолжительность и эффективность использования коров // Вестник Омского государственного аграрного университета. 2016. № 4 (24). С. 58–64.

11. Князева Т.А., Василик П.М. Шведская красная порода – ресурс увеличения рентабельности молочного скотоводства Омской области // Молочное и мясное скотоводство. 2014. № 3. С. 18–20.

12. Хашегульгов Ш.Б., Гетоков О.О. Молочная продуктивность коров красной степной породы разных конституциональных типов в условиях ГУП «Нестеровское» Республики Ингушетия // Известия Дагестанского государственного аграрного университета. 2019. № 4 (4). С. 136–139.