ВЛИЯНИЕ РАЗНЫХ РАЦИОНОВ НА ДЕЙСТВИЕ МОЛОЧНО-КИСЛОЙ ДОБАВКИ ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

Дана оценка действия 0,3%-й молочно-кислой добавки на рост и сохранность цыплят-бройлеров в зависимости от структуры используемого рациона. Установлено, что на эффективность действия указанного пробиотика большое влияние оказывают объемы использования кормов животного происхождения и растительного масла. Выявлено, что на фоне высокопротеинового рациона действие молочно-кислой добавки приводит к снижению продуктивных показателей птицы. В сравнении с контрольной группой (без животных кормов) средняя живая масса опытных цыплят-бройлеров по завершении эксперимента была ниже на 183,1 г. При отсутствии в рационе кормов животного происхождения и меньшем содержанием подсолнечного масла отмечена более высокая средняя живая масса молодняка птицы в сравнении с бройлерами, выращиваемых на высокопротеиновом рационе. Сделано предположение, что в результате балансирования высокопродуктивного рациона путем дополнительного введения подсолнечного масла увеличивается доля линолевой кислоты. Учитывая, что пробиотики также продуцируют в организме жирные кислоты, можно полагать, что суммарный эффект жирных кислот обусловливает такую среду желудочно-кишечного тракта птицы, при которой тормозятся ферментативные процессы.

пробиотики, молочно-кислая добавка, цыплята-бройлеры, живая масса, жирные кислоты, probiotics, lactic acid supplement, broiler chickens, live weight, fatty acids

1. Квасников Е.И., Нестеренко О.А. Молочнокислые бактерии и пути их использования. - М.: Наука, 1975. - 388 с.

2. Литвина Л.А., Коростель В.М., Ковязина Н.А. Результаты применения пробиотика в животноводстве // Животноводство Западной Сибири и Зауралья: проблемы и решения. - Омск, 2001. - С. 264.

3. Токарев В.С., Литвина Л.А. Изучение действия препарата бифидобактерий при выращивании телят // Тр. НГАУ. - Новосибирск, 2003. - Т. 183, вып. 1. - С. 254-258.

4. Литвина Л.А., Коростель В.М. Получение продукции с использованием экологичных технологий // Сборник докладов Сибирской межрегиональной научно-практической конференции. - Новосибирск, 2008. - С. 137-140.

5. Темираев Р., Гаппоева В., Гагкоева Н. Пробиотики и ферментные препараты в рационах цыплят // Птицеводство. - 2009. - № 4. - С. 20-23.

6. Булатов А., Юдина Н. Препарат Бацелл в рационах для гусят // Птицеводство. - 2009. - № 4. - С. 26.

7. Использование пробиотиков, пребиотиков и симбиотиков в птицеводстве: метод. рекоменд. / под ред. В.И. Фисинина. - Сергиев Посад, ВНИТИП, 2008. - 42 с.

8. Тараканов Б.В. Механизмы действия пробиотиков на микрофлору пищеварительного тракта и организм животных // Ветеринария. - 2000. - № 1. - С. 47-54.

9. Литвина Л.А. Микроценоз кишечника и его роль в поддержании гомеостаза // Проблемы сельскохозяйственной экологии: докл. науч.-практ. конф. - Новосибирск, 2000. - С. 51.

10. Алексеева З., Реймер В., Клемешова И. Замена зерна активированным кормом // Животноводство России. - 2008. - № 10. - С. 35-36.

11. Алексеева З., Реймер В., Клемешова И. Эффективность использования в птицеводстве активированных кормов // Междунар. с.-х. журн. - 2007. - № 5. - С. 51-52.

12. Алексеева З.Н., Реймер В.А., Клемешова И.Ю. Активированные корма из отходов зернового производства // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2007. - № 10. - С. 50-55.

13. Гавриленко А.Ю., Клемешова И.Ю., Реймер В.А., Алексеева З.Н. Синергический эффект активирования корма и МКД при выращивании цыплят-бройлеров // Вестн. НГАУ. - 2014. - Т. 2, № 31.- С. 66-69.

14. Матяев В.И., Матюшкин В.Г. Зависимость яичной продуктивности кур-несушек кросса «Родонит» от уровня жира и соотношения жирных кислот в рационе // Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации: материалы конф. - Сергиев Посад, 2009. - С. 124-125.

15. Матяев В.И., Матюшкин В.Г. Влияние уровня жира и соотношения ненасыщенных и насыщенных жирных кислот в рационе на интенсивность роста кур-несушек // Достижения в современном птицеводстве: исследования и инновации: материалы конф. - Сергиев Посад, 2009. - С. 126-127.