Изучение эффективности применения гаприна при выращивании стерляди

В процессе эксперимента изучено влияние на показатели продуктивности осетровых рыб новых кормовых добавок, созданных на основе гаприна и представляющих собой биомассу инактивированной культуры клеток непатогенных метанокисляющих дрожжей или бактерий. Исследования проводили в Краснодарском крае на сеголетках стерляди. Длительность опыта составила 60 дней. Согласно схеме опыта, 1-я (контрольная) группа рыбы получала полнорационные комбикорма без добавок, т.е. содержащие 100,0% рыбной муки. При кормлении 2-й группы 50,0% рыбной муки заменили 50,0% гаприна. В рационе 3-й группы содержалось 25,0% рыбной муки и 75,0% гаприна. В корме для 4-й группы рыбная мука и гаприн находились в соотношении 75/25%. В 5-й группе провели полноценную замену рыбной муки на гаприн, в данном случае количество добавки составляло 10,5 кг. Сеголетки стерляди из 6-й группы получали комбикорм, в котором доля гарпина составляла 10,0%. Начальная живая масса во всех группах была одинаковая – 30 г. Включение гаприна в рацион за счет снижения объема рыбной муки способствовало увеличению конечной живой массы стерляди в опытных группах на 4,4–19,4% по сравнению с контрольным вариантом. Исключением стали 5-я и 6-я группы, получавшие 100,0 и 90,0% гаприна вместо рыбной муки. Конечная живая масса в данных группах оказалась ниже на 2,3 и 0,9% соответственно. Затраты корма на 1 кг прироста живой массы в группах с частичной или полной заменой рыбной муки были ниже относительно 1-й группы (от 7,0 до 17,9%,). Включение в полнорационные корма гаприна способствовало увеличению прибыли от 553,00 до 1785,00 р.

1. Головина Н.А., Романова Н.Н., Головин П.П., Симонов В.М., Дементьев В.Н., Шишанова Е.И., Тренклер И.В., Пономарев С.В., Коноваленко Л.Ю., Мишуров Н.П. Анализ состояния и перспективные направления развития аквакультуры: научный аналитический обзор. М., 2019. 88 с.

2. Попова Л.В., Досова А.Г., Земскова О.М., Серебрякова М.Ф. Управление конкурентоспособностью аграрных предприятий в условиях импортозамещения // Вестник академии знаний. 2022. № 53 (6). С. 217–221.

3. Руденко Р.А. Питание рыб в аквакультуре // Международный научно-исследовательский журнал. 2021. № 8-1 (110). С. 139–142. DOI:

4. 23670/IRJ.2021.110.8.022.

5. Пономарев С.В., Сергеева Ю.В., Баканева Ю.М., Федоровых Ю.В. Эффективность различных норм ввода рыбьего жира в комбикорм для осетровых рыб // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. 2009. № 1. С. 82–85.

6. Соколов А.В., Дворянинова О.П. Оценка эффективности продукционного корма для радужной форели // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания. 2019. № 3. С. 53–62.

7. Чиков А.Е., Юрина Н.А., Кононенко С.И., Осепчук Д.В. Способ кормления прудовой рыбы. Краснодар, 2013. 36 с.

8. Симонов В.М., Виноградов Е.В., Дементьев В.Н. Перспективы использования линейных карпов // Рыбоводство. 2020. № 1–2. С. 30–35.

9. Биндюков С. В., Бурлаченко И. В. , Баскакова Ю. А., Артемов Р.В., Арнаутов М.В., Новоселова Ю.А., Гершунская В.В. Опыт замены рыбьего жира растительными маслами в комбикормах для радужной форели // Труды Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии. 2022. Т. 187. С. 138–148. DOI: 10.36038/23073497-2022-187-138-148.

10. Гладышев М.И. Наземные источники полиненасыщенных жирных кислот для аквакультуры // Вопросы ихтиологии. 2021. Т. 61. № 4. С. 471–485. DOI: 10.31857/S0042875221030048.