Продолжительность хозяйственного использования и молочность коров красной степной породы с учетом кровности по улучшающим породам российской селекции

Совершенствование генетического потенциала коров красной степной породы – одна из приоритетных задач, стоящих перед отечественными селекционерами, занимающимися разведением крупного рогатого скота молочного направления продуктивности. В России допущенными для скрещивания с красной степной породой являются красная датская, англерская и красно-пестрая голштинская породы. В статье проанализировано влияние разных сочетаний кровности по допущенным породам российской селекции на продолжительность хозяйственного использования и рост молочной продуктивности коров красной степной породы. С этой целью изучены показатели удоев, содержания жира и белка в молоке в течение всего периода хозяйственного использования поголовья коров красной степной породы, объединенных в 14 групп в зависимости от их кровности. Выявлено абсолютное превосходство коров с сочетанием кровности по англерской породе до 50%, по голштинской – 13–25%. Эти коровы превосходили представителей других групп по продолжительности хозяйственного использования на 701–1452 дня, по пожизненному удою – в 1,7–3,4 раза, а также по показателям выхода молочного жира и белка, которые у этих животных были максимальными (1651 и 1379 кг соответственно). Установлено более длительное хозяйственное использование коров с преобладанием кровности по англерской породе (2,4–6,6 лактаций) относительно особей, у которых преобладает голштинская кровность (2,3–3,9 лактаций). Величина среднего удоя на один день хозяйственного использования коров всех групп варьировала от 21,8 до 25,9 кг. Высококровные по англерской породе коровы при сочетании с низкой кровностью по голштинской или красной датской породам проявили желательную положительную корреляцию удоя и содержания белка в молоке (0,43–0,66). 

1. Зенков П.М., Мустафин Р.З., Зенкова Н.В. Продуктивные и племенные качества коров красной степной породы разного происхождения // Аграрный вестник Приморья. 2021. № 4 (24). С. 44–47.

2. Перминова О.В. Эффективность использования быков российской и импортной селекции на маточном поголовье красной степной и черно-пестрой пород в хозяйствах Омской области // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2024. Т. 54. № 1. С. 98–106. DOI: 10.26898/0370-8799-2024-1-11.

3. Гукежев В.М., Хуранов А.М. Влияние генотипа быка на пожизненный удой и жизнеспособность дочерей // Аграрный вестник Верхневолжья. 2024. № 2 (47). С. 18–23. DOI: 10.35523/2307-5872-2024-47-2-18-23.

4. Наумов М.К. Молочная продуктивность коров красной степной породы и их помесей с голштинами // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2022. № 3 (95). С. 322–325. DOI: 10.37670/2073-0853-2022-95-3-322-325.

5. Бесланеев Э.В., Тлецерук И.Р. Пожизненные хозяйственно ценные признаки красного степного скота разного генотипа // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2023. № 2 (220). С. 82–88. DOI: 10.53083/1996-4277-2023-220-2-82-88.

6. Петрова М.Ю., Новикова Н.Н., Косарева Н.А. Увеличение продуктивного долголетия красной степной породы крупного рогатого скота // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. 2021. № 4. С. 93–98. DOI: 10.36718/1819-4036-2021-493-98.

7. Самусенко Л.Д. Лактационная деятельность коров как фактор продуктивного долголетия // Вестник аграрной науки. 2021. № 2 (89). С. 100–104. DOI: 10.17238/issn2587666X.2021.2.100.

8. De Vries A. Symposium review: why revisit dairy cattle productive Lifespan // Journal of Dairy Science. 2020. Vol. 103. Р. 3838–3845. DOI: 10.3168/jds.2019-17361.

9. Скворцова Е.Г., Скворцов Е.А. Влияние продуктивного долголетия молочных коров на экономическую эффективность производства молока // Аграрное образование и наука. 2024. № 3. С. 42–51.

10. Гукежев В.М., Габаев М.С., Жашуев Ж.Х. Степень влияния генетических и паратипических факторов на молочную продуктивность красного степного скота юга России // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2020. № 6 (98). С. 190–200. DOI: 10.35330/1991-6639-2020-6-98-190-200.

11. Васильева О.К. Динамика показателей продуктивного долголетия коров в сельскохозяйственных предприятиях России // Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. 2020. № 60. С. 80– 87. DOI: 10.24411/2078-1318-2020-13080.

12. Гукежев В.М., Хуранов А.М. Влияние скрещивания на взаимосвязь и взаимозависимость основных признаков отбора // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2024. № 3. С. 190–194.

13. Kargo M., Clasen J.B., Nielsen H.M., Byskov K., Norberg E. Heterosis and breed effects for milk production and udder health traits in crosses between Danish Holstein, Danish Red, and Danish Jersey // Journal of Dairy Science. 2021. Vol. 104. Р. 678–682. DOI: 10.3168/jds.201917866.

14. Clasen J.B., Fogh A., Kargo M. Differences between performance of F1 crossbreds and Holsteins at different production levels // Journal of Dairy Science. 2019. Vol. 102. Р. 436–441. DOI: 10.3168/jds.2018-14975.