Production of grain-feed mixtures under conditions of Siberia

Problems in producing grain-feed mixtures under conditions of Siberia are shown. They consist in the monopolism of bread grain producers and in combine harvesting that obliges starting harvesting of grain in the full maturity stage. It results in high grain losses, reduced protein value, affections of grain with mold and toxin-forming fungi. We have substantiated the optimal date of harvesting grain for forage purposes that allows increasing yields per 1 ha and considerably improving its biological and nutritive value, and this is the milk-wax stage. To inactivate anti-nutritive matters, dextrinize starch, destruct the material of grain coat, create the microporous structure in grain-feed mixtures, a necessity arises to use power consuming physical methods. Results are given from studies on grain deforming force depending on grain maturity stage. There is given the evaluation of methods applied for preparing grain to be fed. The most power consuming method for heat treatment of grain is roasting; the less power consuming one is steaming with flaking. When comparing dry grain crushing with wet grain flaking was observed that the power consumption coefficient of the latter was 3.6 times lower than that of crushing. During the process of flaking the connection between the seed coat and the kernel is disturbed, which interferes with access of enzymes in the gastrointestinal tract to nutritive matters of the kernel. We suggest harvesting grain for forage purposes by combing. Zootechnic requirements for the technology for producing grain mixtures have been formulated based on studying shortcomings of the traditionally used technology and advantages of a new method patented.

комбикорм, зернокормовая смесь, питательные вещества, способ обработки, деформация, потери зерна, белок, combined feed, grain-feed mixture, nutrients, processing method, deformation, grain losses, protein

1. Иванов Ю.А. Инновационные направления развития механизации и автоматизации животноводства // Вестн. ВНИИМЖ. - 2011. - № 3. - С. 6-15.

2. Характеристика зерновых кормов - [Электронный ресурс]: yttp://biofile.ru/bio/35469.html

3. Афанасьев В.А. Разработка и внедрение инновационных технологических и технических решений для комбикормовой промышленности // Технологии пищевой и перерабатывающей продукции АПК - продукты здорового питания. - 2013. - № 1. - С. 45-52.

4. Ревякин Е.Л., Пахомов В.И. Опыт освоения современных технологий и оборудования для внутрихозяйственных комбикормовых предприятий. - М.: Росинформагротех, 2007. -128 с.

5. Чепурин Г.Е., Иванов Н.М., Кузнецов А.В. и др. Уборка и послеуборочная обработка зерновых культур в экстремальных условия Сибири. - М.: Росинформагротех, 2001. -176 с.

6. Ежевский А., Березин П. Гонка разоружения // Председатель. - 2005. -№49. - С. 24-27.

7. Беляев В.И., Камша С.А. Оценка биологических потерь урожая пшеницы в Алтайском крае // Вестн. Алтайского ГАУ. - 2009. - № 2. - С. 51-55.

8. Гриценко В.В., Колошина З.М. Семеноведение полевых культур. - М.: Колос, 1984 -272 с.

9. Алексеева З.Н., Реймер В.А., Сивильгаева А.В., Клемешова И.Ю., Чужена Л.В. Активированные корма из отходов зернового производства. - Новосибирск: Изд-во НГАУ, 2009. - 134 с.

10. Пристач Н.В. Плющить нельзя дробить // Агробизнес. - 2011. - № 5 (10). - С. 47.

11. Пат.№2490860 (Российская Федерация). Способ производства зернокормовых смесей для животноводства / П.А. Патрин, Д.С. Рудаков, А.Ф. Кондратов, В.С. Поликарпов; заявл. 16.12.2011; опубл. 16.08.2013.

12. Патрин В.А., Патрин П.А., Рудаков Д.С. Консервирование плющеного зерна в условиях хозяйства Новосибирской области // Механизация и электрификация сел. хоз-ва. -2010. - № 11. - С. 6-7.

13. Подготовка кормов к скармливанию - [Электронный ресурс]: http://agro-archive.ru/ tehnologicheskie-osnovy/634-podgotovka-kormov-k-skarmlivaniyu.html