Микробный белок в кормлении тиляпии: распределение минеральных веществ в органах и тканях и их влияние на метаболизм

В условиях современного развития аквакультуры особое внимание уделяется вопросам повышения эффективности кормления и улучшения здоровья рыб. Применение специализированных кормовых добавок, обогащенных белками и микроэлементами, является одним из перспективных направлений. В данной работе рассматривается влияние белково-минеральной кормовой добавки DREAMFEED® (ООО «ГИПРОБИОСИНТЕЗ») на рост и физиологическое состояние нильской тиляпии (Oreochromis niloticus), а также особенности накопления и резорбции важных микроэлементов в тканях и органах рыб. В ходе исследования сеголетки нильской тиляпии были разделены на две группы. Представители опытной группы получали корм, включавший 94% кормовой добавки DREAMFEED®, 5% рыбьего жира и 1% премикса. В контрольной группе использовался комбикорм производства ООО «БИФФ» (рыбная мука – 35%, пшеничная мука – 22, мясная мука – 20, кукурузный глютен – 10, рыбий жир – 7, кровяная мука – 5, премикс – 1%). Опытный корм характеризовался более высоким содержанием белка (64,3%) и сниженным уровнем жира (8,9%) по сравнению с контрольным кормом. Рыбоводно-биологический анализ продемонстрировал более высокий прогнозируемый рост у экспериментальной группы, что подтверждалось коэффициентом аппроксимации (0,981 против 0,963 у контроля). Концентрация гемоглобина в опытной группе на всех этапах превышала показатели контрольной группы на 10,1–14,2 г/л. В экспериментальной группе наблюдалось снижение скорости оседания эритроцитов до оптимальных уровней (не более 2,5 мм/ч). В течение всего периода исследования концентрация общего белка в сыворотке крови у представителей опытной группы сохранялась на уровне выше 29,2 г/л, в то время как у контрольных особей данный показатель оставался ниже 26,2 г/л. Анализ динамики накопления меди в тканях и органах рыб обеих групп показал сходные тенденции, однако были выявлены отдельные различия, обусловленные составом комбикормов. Проведенное исследование подтверждает эффективность использования кормовой добавки DREAMFEED® для улучшения продуктивных и физиологических показателей нильской тиляпии.

1. Микряков Д.В., Тарлева А.Ф., Жандалгарова А.Д. Влияние пробиотического препарата «Экофлор» на активность гликозидаз в кишечнике стерляди // Вестник Новосибирского государственного аграрного университета. 2025. № 1 (74). С. 186–193. DOI: 10.31677/2072-6724-2025-74-1-186-193.

2. Шленкина Т.М., Романова Е.М., Романов В.В., Любомирова В.Н. Иммуномодулирующие свойства ряда биологически активных кормовых добавок // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 4. С. 130–135. DOI: 10.18286/1816-4501-2021-4-130-135.

3. Спирина Е.В., Романова Е.М., Романов В.В., Любомирова В.Н. Регуляция антиоксидантной системы рыб биологически активными кормовыми добавками // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2021. № 4. С. 113–118. DOI: 10.18286/1816-4501-2021-4-113-118.

4. Пономарев С.В., Федоровых Ю.В., Ахмеджанова А.Б., Левина О.А., Никифоров-Никишин А.Л., Климов В.А. Эффективность применения некоторых БАВ в составе продукционных кормов для осетровых рыб // Рыбное хозяйство. 2022. № 4. С. 58–64. DOI: 10.37663/0131-6184-2022-4-58-64.

5. Зуева М.С., Мирошникова Е.П., Аринжанов А.И., Килякова Ю.В. Влияние пробиотиков на элементный состав мышечной ткани карпа // Животноводство и кормопроизводство. 2023. Т. 106. № 2. С. 8–20. DOI: 10.33284/2658-3135-106-2-8.

6. Шадыева Л.А., Романова Е.М., Васильев А.В., Тураева Е.Е. Влияние компонентов биологически активной добавки для функциональных комплексов кормления на показатели крови рыб // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2023. № 3. С. 194–199. DOI: 10.18286/1816-4501-2023-3-194-199.

7. Пономарева Е.Н., Александрова У.С., Гридина Т.С., Кузов А.А. Особенности развития клариевого сома (Clarias gariepinus, Burchell, 1822) в раннем онтогенезе // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. 2020. № 2. С. 134–141. DOI: 10.24143/2073-5529-2020-2-134-141.

8. Пахомов В.И., Хлыстунов В.Ф., Брагинец С.В., Бахчевников О.Н. Состояние и перспективы использования растительного сырья в кормах для аквакультуры (обзор) // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2022. № 23 (3). С. 281–294. DOI: 10.30766/2072-9081.2022.23.3.281-294.

9. Мезенова О.Я., Пьянов Д.С., Агафонова С.В., Романенко Н.Ю., Волков В.В., Калинина Н.С., Мерзель Й.-Т. Оценка питательной ценности комбикормов для лососевых с добавлением продуктов гидролиза шпротных отходов // Известия Калининградского государственного технического университета. 2022. № 67. С. 32–47. DOI: 10.46845/1997-3071-2022-67-32-47.

10. Ранделин Д.А., Агапова В.Н., Кравченко Ю.В., Агапов С.Ю. Показатели роста и развития радужной форели при скармливании кормовой добавки «Бета-Флора» // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. 2022. № 2 (66). С. 230–238. DOI: 10.32786/2071-9485-2022-02-29.

11. Остроумова И.Н., Лютиков А.А., Костюничев В.В., Шумилина А.К., Вылка М.М. Замена рыбной муки на белковые компоненты микробного, животного и растительного происхождения в кормах для двухлеток сиговых (Сoregonidae) // Труды ВНИРО. 2022. Т. 190. С. 105–115. DOI: 10.36038/2307-3497-2022-190-105-115.

12. Лютиков А.А., Шумилина А.К., Вылка М.М. Опыт замены рыбной муки и рыбьего жира на растительные протеин и масло в стартовых кормах для сиговых рыб // Известия Калининградского государственного технического университета. 2021. № 60. С. 32–43. DOI: 10.46845/1997-3071-2021-60-32-43.

13. Остроумова И.Н., Лютиков А.А., Костюничев В.В., Шумилина А.К., Вылка М.М. Влияние заменителей рыбьего жира в кормах сиговых рыб (Сoregonidae) на рост, физиологические показатели и жирнокислотный состав липидов // Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство. 2024. № 1. С. 95–105. DOI: 10.24143/2073-5529-2024-1-95-105.

14. Ранделин Д.А., Новокщенова А.И., Кравченко Ю.В., Воронцова Е.С., Кузнецова Т.В., Рамазан А.К. Влияния белкового концентрата «АгроМатик» на продуктивные качества молоди радужной (Oncorhynchus mykiss) и янтарной (Oncorchynchus mykiss Walbaum) форели // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. 2022. № 3 (67). С. 334–344. DOI: 10.32786/2071-9485-2022-03-38.