Молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров симментальской породы с разными генотипами CSN3, BLG, SCD1, PIT1 генов

Представлены результаты исследований по выявлению ассоциативных связей генов CSN3, BLG, SCD1, PIT1 с молочной продуктивностью и воспроизводительными качествами коров симментальской породы. Молочная продуктивность изучена по трем и старше лактациям в стаде коров Алтайского края (n = 86). Показано положительное влияние генотипа CSN3АА и CSN3АВ на удой, содержание молочного жира и белка. Максимальные различия в сравнении с генотипом CSN3ВВ достигали по удою 1971,2 кг, молочному жиру – 84, молочному белку – 63,6 кг (вторая лактация). Определены желательные варианты гена BLG. Коровы с генотипом BLGAA превосходили сверстниц с альтернативными генотипами по удою в зависимости от лактации на 1132,2–1209,7 кг. Коровы с генотипами BLGAA и BLGАB имели более высокое содержание молочного жира и белка на 42,8–53,4 и 36,4–39,0 кг, чем животные с генотипом BLGBB, соответственно. По гену SCD1 по третьей лактации и старше коровы с генотипом SCD1TT имели преимущество над сверстницами с альтернативными генотипами по удою на 1271,9–1349,7 кг, массовой доле жира на 0,03 и 0,04%, молочного жира на 54,9–58,5 кг, молочного белка на 41,0– 43,6 кг. При анализе ассоциативных связей генотипов гена Pit1 показано, что по второй и третьей лактациям лучшим был гомозиготный вариант этого гена Pit1AA. Превосходство удоя над генотипом Pit1AB было на уровне 2451,8 кг, массовой доле жира на 0,06%, молочного жира на 106,7 кг, молочного белка на 79,2 кг. Сухостойный и сервис-период у коров симментальской породы анализируемого стада соответствовали физиологическим нормам: сухостойный период составлял 57,7–61,3 дня, сервис-период между лактациями – 73,8–124,6 дня.

1. Кручинин А.Г., Большакова Е.И. Особенности молекулярно-массового фракционирования молока, полученного от коров с полиморфизмом гена CSN3 // Пищевая промышленность. 2022. № 2. С. 32–35. DOI: 10.52653/PPI.2022.2.2.007.

2. Глотова Г.Н., Позолотина В.А. Действие аллельных вариантов гена CSN3 молока на его состав и физико-химические показатели при переработке творога // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева. 2021. Т. 13. № 2. С. 14–19. DOI: 10.36508/RSATU.2021.50.2.002.

3. Панин В.А. Оценка генотипа по генам CSN3 и LGB, влияющим на синтез молочного белка и жира в молоке симментальских коров // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. Т. 81. № 1. С. 197–201.

4. Панин В.А. Молокопродуктивность симментальских коров в условиях степной зоны Оренбургской области // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2020. Т. 82. № 2. С. 247– 251. DOI: 10.37670/2073-0853-2020-82-2-247-251.

5. Зиннатов Ф.Ф., Тюлькин С.В., Ахметов Т.М., Якупов Т.Р., Зиннатова Ф.Ф., Николаева К.Ю., Зарубежнова Д.В. Характерные особенности влияния генов белкового обмена на показатели качества молока коров джерсейской породы // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2024. Т. 257. № 1. С. 98–104. DOI: 10.31588/2413_4201_1883_1_257_98.

6. Лиходеевская О.Е., Горелик О.В., Лиходеевский Г.А. Исследование генов, ассоциированных с молочной продуктивностью черно-пестрого скота // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. Т. 87. № 1. С. 279–284.

7. Гильманов Х.Х., Тюлькин С.В., Ржанова И.В., Вафин Р.Р. Характеристика быков-производителей с комплексными генотипами генов BLG и INOS по молочной продуктивности женских предков // Ученые записки Казанской академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2020. Т. 241. № 1. С. 71–75. DOI: 10.31588/2413-4201-1883-241-1-71-76.

8. Зиннатов Ф.Ф., Ахметов Т.М., Чевтаева Н.Д., Стафикопуло М.А., Горева Э.Р. Идентификация и анализ полиморфизма генов белкового обмена у коров голштинской породы // Вестник Марийского государственного университета. 2024. Т. 10. № 1. С. 17–26.

9. Зиннатов Ф.Ф., Якупов Т.Р., Зиннатова Ф.Ф., Ахметов Т.М., Овсянников А.П., Чевтаева Н.Д. Взаимосвязь генов LEP, TG5, SCD1 c жирномолочностью коров // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2022. Т. 250. № 2. С. 85–92. DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_250_85.

10. Лейбова В.Б., Позовникова М.В. Биохимический профиль крови в послеотельный период у коров-первотелок в связи с полиморфными вариантами гена SCD1 и репродуктивной способностью // Аграрный вестник Урала. 2020. Т. 195. № 4. С. 56–63.

11. Лейбова В.Б., Позовникова М.В. Биохимический статус коров сухостойного периода в связи с полимрфными вариантами гена (SCD1) и репродуктивным потенциалом // Известия Тимирязевской сельскохозяйственной академии. 2021. № 1. С. 78– 86.

12. Фолин П.Ю., Гладырь Е.А., Ламонов С.А., Скоркина И.А. Полиморфизм гена каппа-казеина у коров симментальской породы и показатели их молочной продуктивности за первую лактацию // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. 2023. Т. 73. № 2. С. 160–163.

13. Гатилова Е.В., Ефимова Л.В., Иванова О.В. Встречаемость генотипов каппа-казеина и их влияние на молочную продуктивность коров разных пород // Вестник АПК Ставрополья. 2020. Т. 40. № 4. С. 42–47.

14. Фаттахова З.Ф., Сафина Н.Ю., Гайнутдинова Э.Р., Шакиров Ш.К. Ассоциация полиморфизма гена β-лактоглобулин с биохимическими показателями крови и качественным составом молока голштинского скота // Аграрный научный журнал. 2022. № 10. С. 93–96. DOI: 10.28983/asj.y2022i10pp93-96.

15. Парамонова М.А., Валитов Ф.Р. Роль генов каппа-казеина (CSN3), бета-казеина (CSN2), бета-лактоглобулина (BLG) и альфа-лактальбумина (LALBA) в формировании молочной продуктивности коров черно-пестрой породы // Ученые записки Казанской академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2025. Т. 262. № 2. С. 105–110. DOI: 10.31588/2413_4201_1883_2_262_105.

16. Зарипов О.Г. Влияние полиморфизмов генов SCD1 (СТЕРОЛ-КoA ДЕСАТУРАЗА) И AGPAT6 (1-АЦИЛГЛИЦЕРИН-3-ФОС-ФАТ-O-АЦИЛТРАНСФЕРАЗА) на содержание и жирнокислотный состав молочного жира у коров голштинизированной черно-пестрой породы // Международный научно-исследовательский журнал. 2023. Т. 137. № 11. DOI: 10.23670/IRJ.2023.137.148.

17. Зарубежнова Д.В. Молочная продуктивность коров джерсейской породы с разными генотипами PIT1, GH // Ученые записки Казанской академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. 2025. Т. 263. № 3. С. 119–123. DOI: 10.31588/2413_4201_1883_3_263_119.

18. Гайнутдинова E.Р., Сафина Н.Ю., Зиннатова Ф.Ф., Шакиров Ш.К. Связь полиморфизма гена PIT-1 (POU1F1) с признаками молочной продуктивности и воспроизводительной способности голштинского крупного рогатого скота // Достижения науки и техники АПК. 2019. Т. 33. № 11. С. 69–73. DOI: 10.24411/0235-2451-2019-11115.