Продуктивность и качество томата в зависимости от метеорологических условий

Представлены результаты исследовательской работы, проведённой в условиях открытого грунта в Новосибирской области в 2019–2022 гг. с 11 сортами томата разных групп спелости, обладающих различной массой, формой и окраской плодов. Выявлена изменчивость урожайности и биохимических показателей в плодах томата в зависимости от метеорологических условий (перепады температур и неравномерное количество осадков). Выделены сорта с наибольшей урожайностью товарных плодов и высокими вкусовыми качествами. Наименьшую урожайность показал 2019 г. — 4,8 кг/м², но для биохимических показателей (содержание в плодах сухого вещества, сахаров, аскорбиновой кислоты и каротина) эти условия более оптимальны по сравнению с последующими годами исследований. Максимальная урожайность отмечена в 2020 г. — 5,5 кг/м². Самую высокую урожайность (5,8–6,8 кг/м²) представили крупноплодные сорта из среднеспелой группы (масса плода 200–750 г). Ранне‑ и позднеспелые сорта с массой плодов 15–200 г (в зависимости от сорта) имели также достаточно высокую продуктивность (более 4,5 кг/м²). Большинство биохимических показателей в плодах томата в 2020 г. оказались ниже, с существенной разницей при НСР₀,₅ по сравнению с 2019 г. Наименьшим показателем кислот (по 0,6 %) и суммой сахаров (по 6,8 %) отличились сорта Вельможа и Олеся — они оказались самыми сладкими по вкусу. Все ранне‑ и позднеспелые сорта имели превосходство по содержанию аскорбиновой кислоты (28,0 мг/кг) и каротиноидов (6,0–8,5 %). Повышенная концентрация сухих веществ содержится в самых мелкоплодных сортах Шалун и Шахтёр (6,9 и 6,7 %). В 2021, 2022 гг. урожайность и биохимический состав оказались на среднем уровне за четыре года. Показатели продуктивности и качества плодов томата у всех 10 исследуемых сортов равнозначны либо превышали показатели стандартного среднеспелого сорта Метелица.

1. Кузьмицкая Г. А., Кулякина Н. В., Агеева О. Ю. Характеристика коллекционных образцов томата по урожайности и адаптивным свойствам в условиях Хабаровского края // Агронаука. 2024. Т. 2. № 1. С. 38–48. DOI: 10.24412/2949-2211-2024-2-1-38-48.

2. Адыгезалов М. Б. Изучение исходного материала томатов, получение чистых линий и организация первичного семеноводства // Бюллетень науки и практики. 2021. Т. 7. № 10. С. 84–90. DOI: 10.33619/2414-2948/71/10.

3. Ахмедова П. М. Изучение селекционных форм томата по комплексу биологических и хозяйственных признаков // Аграрный научный журнал. 2022. № 12. С. 10–14. DOI: 10.28983/asj.y2022il12pp10-14.

4. Ахмедова П. М. Результаты испытаний новых полуштамбовых сортов томата в условиях Терско‑Сулакской низменности Республики Дагестан // Аграрный вестник Урала. 2023. Т. 230. № 1. С. 2–11. DOI: 10.32417/1997‑4868‑2023‑230‑01‑2‑11.

5. Свидовская Н. Н., Кашнова Е. В. Перспективные сорта паслёновых культур для Западной Сибири // International Journal of Humanities and Natural Sciences. 2021. Vol. 8‑1 (59). P. 88–91. DOI: 10.24412/2500‑1000‑2021‑8‑1‑88‑91.

6. Шишкина Е. В., Одерова Е. В., Жаркова С. В. Результаты многолетней научно‑исследовательской работы по селекции томата в условиях юга Западной Сибири // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2022. № 5 (211). С. 27–32. DOI: 10.53083/1996‑4277‑2022‑211‑5‑27‑32.

7. Масютенко Н. П. Методика проведения комплексной оценки воздействия агротехнологий на плодородие, здоровье и устойчивость чернозёмов. Курск: Курский ФАНЦ, 2024. 37 с.

8. Понаморенко Н. В., Пальчикова Е. В. Методическое пособие для практических занятий: Агроклиматические ресурсы Новосибирской области. Новосибирск: НГАУ, 2022. 26 с.

9. Велижанов Н. М. Предварительные результаты по селекции томата в Республике Дагестан // Аграрный вестник Урала. 2021. № 15 (215). С. 2–8. DOI: 10.32417/1997‑4868‑2021‑215‑12‑2‑8.

10. Гулин А. В., Мачулкина В. А., Муканов М. В., Каракжиев А. С. Влияние режима орошения на урожайность и качество томатов // Земледелие. 2024. № 7. С. 30–33. DOI: 10.24412/0044‑3913‑2024‑7‑30‑33.

11. Пугачёва И. Г., Французенок А. В., Баева И. Е., Бабак О. Г., Кильчевский А. В. Практическое использование эффекта гетерозиса по признакам урожайности и биохимического состава плодов томата в открытом грунте // Овощи России. 2024. № 5. С. 18–25. DOI: 10.18619/2072‑9146‑2024‑5‑18‑25.

12. Кузьмицкая Г. А., Кулякина Н. В., Агеева О. Ю. Оценка урожайности, экологической пластичности и стабильности перспективных сортообразцов томата в условиях зоны рискованного земледелия Хабаровского края // Агронаука. 2023. Т. 1. № 4. С. 42–50. DOI: 10.24412/2949‑221‑1‑4‑42‑50.

13. Кигашпаева О. П., Гулин А. В. Новые перспективные сорта томата астраханских селекционеров // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса. 2023. № 3 (71). С. 105–112. DOI: 10.32786/2071‑9485‑2023‑03‑10.

14. Ахмедова П. М., Велижанов Н. М. Оценка коллекционного материала сортов томата в условиях Дагестана в целях выделения наиболее перспективных форм для селекции томата // Овощи России. 2022. № 1. С. 46–50. DOI: 10.18619/2072‑9146‑2022‑1‑46‑50.

15. Ахмедова П. М. Биологические и хозяйственные особенности образцов томата с различной степенью детерминантности // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2023. Т. 18. № 3. С. 5–10. DOI: 10.12737/2073‑0462‑2023‑5‑10.

16. Синиченко Н. А., Козарь Е. Г., Пышная О. Н., Ванюшкина И. А. Основные достижения и современные направления селекции томата на Приморской овощной опытной станции — филиала ФГБНУ ФНЦО // Овощи России. 2025. № 1. С. 19–28. DOI: 10.18619/2072‑9146‑2025‑1‑19‑28.

17. Курина А. Б., Соловьёва А. Е. Биохимический состав плодов томата различной окраски // Вавиловский журнал генетики и селекции. 2021. Т. 25. № 5. С. 514–527. DOI: 10.18699/VJ21.058.

18. Степуро М. Ф. Влияние способов полива и степени зрелости плодов томата на урожайность и биохимический состав плодов // Овощеводство. 2021. Т. 29. С. 188–193.

19. Stein B. B., Duarte S. N., Freire M. M., Nascimento L. F. S., Jacomino A. P., Harvest A. P., de Oliveira C. J., Coelho R. D. Production and quality of tomato fruit cultivated under different water replacement levels and photoprotector strategies // AgriEngineering. 2024. Vol. 6. N 4. P. 4372–4383. DOI: 10.3390/agriengineering6040247.