Влияние разных форм соединений цинка в рационе перепелов на их продуктивные показатели

Изучено влияние разных форм соединений цинка в виде сульфата цинка, хелата цинка с L-аспарагиновой кислотой и органического цинка с кверцетином и мальтодекстрином в составе рационов перепелов на продуктивные показатели, сохранность, биохимический состав крови, качество яиц и мяса. Определен эффективный источник цинка и его экономический эффект. Для проведения научного опыта сформировали три группы. Контрольная группа получала основной рацион (ОР) + сернокислый цинк в составе премикса (60,0 мг/кг); 1-я опытная – ОР + хелатный комплекс ОМЭК-Zn с аспарагиновой кислотой в составе премикса (7,5 мг/кг); 2-я опытная – ОР + органический цинк с кверцетином и мальтодекстрином в составе премикса (7,5 мг/кг). В 60-дневном возрасте несушки перепелов 1-й и 2-й опытных групп были крупнее самок контрольной группы соответственно на 5,3 и 5,6% (р > 0,95), самцы – на 4,6 и 11,4% (р > 0,95). При убое у самцов перепелов в опытных группах также отмечены лучшие показатели, чем в контрольной. Биохимический анализ сыворотки крови в 1-й и 2-й опытных группах указывает на более интенсивные окислительно-восстановительные процессы в их организме и высокий иммунный статус по сравнению с контрольной группой. Показатели продуктивности несушек перепелов опытных групп были выше, чем в контрольной, отмечено лучшее качество мяса. Лучший условный экономический эффект во все периоды исследований показал цинк в составе ОМЭК-Zn: в период выращивания молодняка он был выше контроля на 23,3%, в период продуктивного действия у несушек перепелов – на 2,4%. Высокая стоимость органического комплекса с кверцетином и мальтодекстрином привела к значительному удорожанию продукции.

1. Пономаренко Ю.А., Фисинин В.И., Егоров И.А. Комбикорма, корма, кормовые добавки, биологически активные вещества, рационы, качество, безопасность: монография. Минск: Белстан, 2020. 848 с.

2. Abbasi M., Dastar B., Afzali N., Hashemi S.R. The effects of nano and micro particle size of zinc oxide on performance, fertility, hatchability, and egg quality characteristics in laying Japanese quail // Biological Trace Elements Research. 2022. Vol. 200 (5). P. 2338–2348. DOI: 10.1007/s12011-021-02848-2.

3. Ротштейн С. Микроэлементы в рационах кур-несушек: 5 фактов, почему вам следует использовать хелатные микроэлементы // Эффективное животноводство. 2021. № 2 (168). С. 64–67.

4. Reda F.M., El-Saadony M.T., El-Rayes T.K., Attia A.I., El-Sayed S.A.A., Ahmed S.Y.A., Madkour M., Alagawany M. Use of biological nano zinc as a feed additive in quail nutrition: biosynthesis, antimicrobial activity and its effect on growth, feed utilization, blood metabolites and intestinal microbiota // Italian Journal of Animal Science. 2021. Vol. 20 (1). P. 324–335. DOI: 10.1080/1828051X.2021.1886001.

5. Zamany S., Sedghi M., Hafizi M., Nazaran M.H., Vahid M., Talab K. Organic acid-based chelate trace mineral supplement improves broiler performance, bone composition, immune responses, and blood Parameters // Biological Trace Element Research. 2023. Vol. 201. P. 4882–4899.

6. Крюков В.С., Кузнецов С.Г., Некрасов Р.В., Зиновьев С.В. Особенности действия органических и неорганических источников микроэлементов в питании животных (обзор) // Проблемы биологии продуктивных животных. 2020. № 3. С. 27–54. DOI: 10.25687/1996-6733.prodanimbiol.2020.3.27-54.

7. Крюков В., Зиновьев С., Галецкий В., Юлдашев Д., Молтараус М. Новые органические соединения микроэлементов: возможности, проблемы, перспективы использования в кормлении и профилактике болезней обмена веществ животных и птиц // Перспективы развития ветеринарной науки и ее роль в обеспечении пищевой безопасности. 2022. № 1. С. 168–175.

8. Yaqoob M.U., Wang G., Sun W., Pei X., Liu L., Tao W., Xiao Z., Wang M., Huai M., Li L., Pelletier W. Effects of inorganic trace minerals replaced by complexed glycinates on reproductive performance, blood profiles, and antioxidant status in broiler breeders // Poultry Science. 2020. Vol. 99 (5). DOI: 10.1016/j.psj.2019.11.058.

9. Айдинян Г., Быкова А. Органические микроэлементы: как разобраться в критериях, определяющих их эффективность? // Комбикорма. 2020. № 11. С. 68–72.

10. Никулин И.А., Калюжный, Орлова Т.С. Проявление недостаточности йода и цинка у молочных коров в условиях Тульской области // Актуальные вопросы сельскохозяйственной биологии. 2021. № 1 (19). С. 25–33.