Для цитирования:

Попов В.М., Афонькина В.А., Левинский В.Н., Уразов С.И. Оценка кинетики сушки молочных заквасок с применением корреляционно-регрессионного анализа. Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2025;55(1):107-118. https://doi.org/10.26898/0370-8799-2025-1-12

For citation:

Popov V.M., Afonkina V.A., Levinsky V.N., Urazov S.I. Evaluation of drying kinetics of dairy starters using correlation and regression analysis. Siberian Herald of Agricultural Science. 2025;55(1):107-118. https://doi.org/10.26898/0370-8799-2025-1-12