Для цитирования:

Кандроков Р.Х., Фирсанова А.Р. Технология формового хлеба из обогащенной композитной пшeничнo-льняно-рыжиковой муки. Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2025;55(6):122-131. https://doi.org/10.26898/0370-8799-2025-6-11

For citation:

Kandrokov R.Kh., Firsanova A.R. Technology of tinned bread from enriched composite wheat-flax-camelina flour. Siberian Herald of Agricultural Science. 2025;55(6):122-131. (In Russ.) https://doi.org/10.26898/0370-8799-2025-6-11