Влияние предпосевной обработки семян яровой пшеницы на линейные размеры и геометрические характеристики зерна

Представлены результаты оценки воздействия биопрепаратов и протравителя семян на технологические качества зерна мягкой яровой пшеницы Новосибирская 31. Эффективность применения биологических средств защиты растений изучали в полевом эксперименте, заложенном в 2020 г. в условиях лесостепи Приобья. Предпосевная обработка семян включала следующие варианты: контроль (без обработки); Триходермин, П (Trichoderma viride, титр более 6 млрд спор/г), норма расхода – 15 кг/т семян; Споробактерин, СП (Bacillus subtilis + Trichoderma viride, штамм 4097), норма расхода – 0,5 кг/т семян; Скарлет, МЭ, химический эталон (имазалил (100 г/л) + тебуконазол (60 г/л), норма расхода – 0,3 л/т семян. Применение препаратов способствовало росту урожайности на 0,40 и 0,52 т/га при использовании Триходермина и Споробактерина соответственно и на 0,08 т/га при применении фунгицида Скарлет. При этом масса 1000 зерен увеличилась на 0,84; 0,80 и 0,96 г соответственно относительно контроля. Препараты Триходермин и Споробактерин оказывали достоверное влияние на рост зерновки в длину и ширину относительно контроля – на 5,4–6,9 и 9,6%, Скарлет – на 10,6 и 13,9% соответственно. Предпосевная обработка семян способствовала росту таких показателей зерновки, как объем (на 19,6–29,3%), площадь поверхности (на 12,1–19,2%), сферичность (на 6,3–7,8%). В большей степени они увеличивались при применении фунгицида Скарлет. Получение более крупного зерна привело к росту содержания эндосперма на 0,76–1,14%. Показана тесная коррелятивная связь между показателями массы 1000 зерен и линейными размерами зерна (r = 0,92–0,98), а также с объемом зерновки, сферичностью и содержанием эндосперма (r = 0,98–0,99). Предпосевная обработка семян яровой пшеницы обеспечивает получение зерна с улучшенными технологическими свойствами.

1. Осокина Н.М., Костецкая Е.В. Сравнительная оценка зерна яровых пшеницы и тритикале как сырья для изготовления хлеба // Сельское, лесное и водное хозяйство. 2014. № 2.

2. Nuttalla J.G., O'Learya G.J., Panozzoa J.F., Walkera C.K., Barlowb K.M., Fitzgerald G.J. Models of grain quality in wheat – A review // Field Crops Research. 2017. Vol. 202. P. 136– 145. DOI: 10.1016/j.fcr.2015.12.011.

3. Фомина М.Н., Аверьясова Ю.С. Геометрическая характеристика зерна голозерных сортов овса в зоне северной лесостепи Тюменской области // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2016. № 3 (52). С. 4–9.

4. El Fawal Y.A., Tawfik M.A., El Shal A.M. Study on physical and engineering properties for grains of some field crops // Misr Journal of Agricultural Engineering. 2009. Vol. 26 (4). P. 1933–1951.

5. Kheiralipour K., Karimi M., Tabatabaeefar A., Naderi M., Khoubakht G., Heidarbeigi K. Moisture-Depend Physical Properties of Wheat (Triticum aestivum L.) // Journal of Agricultural Technology. 2008. Vol. 53. P. 53–64.

6. Sýkorová A., Šárka E., Bubník Z., Schejbal M., Dostálek P. Size distribution of barley kernels // Czech Journal of Agricultural Technology, 2009. Vol. 27. N 4. P. 249–258. DOI: 10.17221/26/2009–CJFS.

7. Евченко А.В. Анализ физико-механических свойств семян зерновых культур // Вестник Красноярского ГАУ. 2016. № 8. С. 144–149.

8. Тоболова Г.В. Геометрическая характеристика зерна тетраплоидного вида Triticum carthlicum Nevski. в условиях Северной лесостепи Тюменской области // Достижения науки и техники АПК. 2013. № 9. С. 40–43.

9. Слободчиков А.А. Влияние средств защиты растений на продуктивность сортов яровой пшеницы // Достижения науки и техники АПК. 2020. Т. 34. № 2. С. 10–14. DOI: 10.24411/0235–2451–2020–10202.

10. Перцева Е.В., Васин В.Г., Бурлака Г.А. Влияние предпосевной обработки семян на продуктивность яровой пшеницы // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. 2019. № 3 (47). С. 78–85. DOI: 10.18286/1816–4501–2019–3–78–86.

11. Рындин А.Ю. Физические методы определения качества зерна: анализ источников // Вестник НГИЭИ. 2013. № 12 (31). С. 72–82.

12. Кравченко Н.С., Ионова Е.В., Вожжова Н.Н., Олдырева И.М. Качественные показатели зерна и муки сортов и линий озимой мягкой пшеницы // Зерновое хозяйство России. 2018. № 5 (59). С. 6–10. DOI: 10.31367/2079–8725–2018–59–5–6–10.