Preview

Сибирский вестник сельскохозяйственной науки

Расширенный поиск
Доступ открыт Открытый доступ  Доступ закрыт Только для подписчиков
Том 55, № 5 (2025)
Скачать выпуск PDF

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

5-12 6
Аннотация

В последние годы засуха и высокотемпературный стресс являются причинами снижения адаптивного и продуктивного потенциала плодовых косточковых культур на юге Российской Федерации. Представлены результаты комплексной оценки засухоустойчивости разных по происхождению сортов вишни обыкновенной (Cerasus vulgaris Mill.) в условиях прикубанской зоны садоводства Краснодарского края. Исследования проведены в 2021–2023 гг. Объекты изучения – 10 сортов вишни: Краснодарская сладкая, Ивановна, Ходоса, Фея, Тимати, Призвание, Тамарис, Ассоль, Светлая, Памяти Евстратова. Схема посадки 5 × 3 м, подвой – сеянцы антипки. Контроль – Краснодарская сладкая, засухоустойчивый сорт вишни отечественной селекции. На фоне воздействия стрессовых факторов проанализированы основные физиологические показатели сортов вишни: содержание общей воды, сухих веществ и потеря воды в листьях. В годы исследований сорта вишни находились в условиях недостаточного увлажнения, подтвержденных низким гидротермическом коэффициентом, варьировавшим по годам от 0,4 до 1,2. Оводненность листьев в среднем по сортам составляла 60,0%, незначительно варьировала в пределах 57,2–62,7%, о чем свидетельствует коэффициент вариации (Cv = 3,5%). Потеря воды была высокой, на уровне 11,4%, и значительно варьировала (Cv = 26,3%) по сортам от 8,1 (Светлая) до 17,0% (Краснодарская сладкая). Содержание сухих веществ, свидетельствующее об определенной степени устойчивости растений к недостатку влаги, составляло 39,9%, при этом его динамика по сортам в зависимости от условий года была незначительной (Cv = 5,3%). По комплексу оптимальных физиологических показателей, подтверждающих достаточно высокую засухоустойчивость, выделены сорта вишни обыкновенной отечественной селекции Ивановна, Ходоса, Фея и Призвание, рекомендующиеся для создания устойчивых и продуктивных агроценозов вишни в условиях южного региона Российской Федерации.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

13-21 10
Аннотация

В публикации приведены сведения по распространению комплекса афидофауны на посадках картофеля в южной части Архангельской области. Исследование проведено в 2018–2023 гг. В задачи исследования входили изучение видового состава, численности, активности лёта крылатых тлей, а также оценка степени распространения тлей – потенциальных переносчиков вирусов картофеля. Исследование проводили с использованием желтых водных ловушек, расставленных по периметру картофельных полей. Выявлено, что посадки картофеля посещали 13 видов тлей, способных к переносу вирусной инфекции: Acyrthosiphum pisum Harr., Aphis fabae Scop., Aphis nasturtii Kalt., Aulacorthum solani Kalt., Brachycaudus helichrysi Kalt., Brevicoryne brassicae L., Cavariella aegopodii Scop., Hyperomyzus lactucae L., Lipaphis erysimi Kalt., Macrosiphum euphorbiae Thomas, Metopolophium dirhodum Walk., Rhopalosiphum padi L., Sitobion avenae F. Данные виды отлавливали и идентифицировали на посадках на протяжении всего периода вегетации картофеля в количестве от 91 до 197 особей в разные годы, что составляет 71–92% от численности всей афидофауны. Отдельно отметим, что в отловах отсутствовали представители вида Myzus persicae Sulz., являющегося наиболее вредоносным для картофеля. В период наблюдений численность тлей – переносчиков вирусов в пересчете на одну водную ловушку колебалась в пределах 24–50 особей в год, что характеризует регион проведения исследования как территорию с низкой степенью распространения тлей, способных переносить вирусные инфекции картофеля. Незначительная распространенность тлей указывает на благоприятную фитосанитарную обстановку относительно вирусной инфекции картофеля, но полностью не исключает возможности ее распространения. В связи с этим система защиты растений картофеля в данном регионе должна включать как профилактические, так и истребительные мероприятия.

22-31 7
Аннотация

Соя – важнейшая белково-масличная культура мирового земледелия, выращиваемая более чем в 80 странах мира. Целью настоящих исследований являлось изучение биоэкологических особенностей акациевой огневки и биологической эффективности энтомопатогенных биопрепаратов. Исследования проводились на посевах сои сортов среднеспелого срока созревания Вилана, Вилана Бета и Веда. Изучаемые препараты –  Биостоп, Ж; Аккар, Ж; Биослип БВ, Ж; Лепидоцид, СК.  Учет поврежденности бобов вредителем проводили в период от начала бобообразования до полного созревания семян, для чего отбирали пробы по 100 бобов из разных ярусов в трехкратной повторности. Производственную оценку проводили на площади 10 га в двухкратной повторности с использованием препарата Аккар, Ж. Сроки обработки определяли по отлову самцов акациевой огневки феромонными ловушками. Установлено, что наибольшую вредоносность культуре наносят гусеницы второй и третьей генерации вредителя с I декады августа до конца вегетации сои. Акациевая огневка начинает повреждать сою с нижнего яруса с дальнейшим заселением среднего и верхнего ярусов, при этом возрастной состав гусениц меняется от младшего, среднего к старшему. Установлено, что биологическая эффективность биопрепаратов против акациевой огневки в среднем за два года составляла: Биослип БВ, Ж – 65,1–68,8%; Аккар, Ж – 77,5–80,6%; Биостоп, Ж – 71,9–74,1%; Лепидоцид, СК – 72,0–73,0%.  Производственные испытания с биопрепаратом Аккар, Ж показали, что препарат эффективно сдерживал численность и вредоносность акациевой огневки во время созревания сои. На 19.08.2023 г. процент поврежденности бобов гусеницами на 100 бобов в контрольном варианте составил 14,6%, в опытном – 2,1%; в 2024 г. – 9,4 и 1,8% соответственно.

32-41 6
Аннотация

Представлены результаты трехлетних исследований (2021–2023), проводившихся в лесостепной зоне Новосибирского Приобья с целью всесторонней (фитосанитарной, технологической, экономической) оценки эффективности предпосевной обработки семян и применения различных предшественников при возделывании яровой пшеницы. Исследования проводили по схеме двухфакторного опыта и согласно общепринятой методике. В качестве протравителей использовали фунгицид Дивиденд Стар, КС (норма применения – 0,9 л/т) и его баковую смесь с инсектицидом Контадор Макси, КС (норма – 0,5 л/т). Яровую пшеницу сорта Новосибирская 31 высевали по трем предшественникам: черный пар, вико-овсяная смесь на зеленую массу, озимая рожь на зерно. В каждый из годов исследования поврежденность посевов яровой пшеницы вредителями всходов (хлебной блошкой и злаковыми мухами) превышала пороговые значения. Применение инсектицидного протравителя семян продемонстрировало  биологическую эффективность до 73,1% против хлебной блошки и до 42,7% против злаковых мух. Анализ элементов структуры урожайности показал, что в контрольных вариантах статистически достоверные различия отмечены по продуктивной кустистости и числу зерен в колосе. Протравливание оказало достоверно значимое влияние на число продуктивных колосьев (+ 43–49 шт./м2, или 9,2–10,5%). Наибольшая биологическая урожайность контрольных вариантов получена по паровому предшественнику – 2,86 т/га. В среднем за три года зерно пшеницы по всем вариантам опыта (кроме контроля по озимой ржи) по качественным показателям соответствовало III классу. В среднем за три года наибольшая рентабельность по контрольным вариантам была выявлена при возделывании яровой пшеницы по однолетним травам (48,5%). Предпосевное протравливание семян по всем вариантам обеспечило увеличение как рентабельности производства, так и прибыли с 1 га.

42-54 6
Аннотация

В статье представлены результаты изучения распространения в посевах люпина заболеваний корневой гнилью и увядания растений, вызванных грибами рода Fusarium. Цель исследования – изучить влияние метеорологических факторов Брянской области на поражение люпина фузариозной корневой гнилью и увяданием растений, их вредоносности и выработать предложения по сдерживанию. Работа проведена в 2019–2023 гг. Объект изучения – растения люпина узколистного сорта Белорозовый 144 в посеве с применением средств защиты и в контрольном посеве (без применения защитных средств). Идентификацию возбудителей заболеваний проводили по морфологическим признакам спороношения в течение вегетации с помощью влажных камер и светового микроскопа. Установлено, что корневая гниль люпина узколистного вызывается грибом F. avenaceum, а трахеомикозное увядание растений – F. oxysporum. Интенсивность их развития определялась количеством выпадения осадков и температурой воздуха в период вегетации. Наибольший вред посевам люпина узколистного наносило трахеомикозное увядание растений. За годы исследований в контрольном посеве поражение им растений за вегетацию варьировало от 9,1 до 29,0%, а корневой гнилью – 4,6…8,3%. В посеве с применением средств защиты поражение растений этими заболеваниями сократилось на 6,3…19,6% и на 4,5…7,2% соответственно. Среднее количество сохранившихся растений с бобами (5,8 бобов/растение) увеличилось по отношению к контрольному посеву на 33,4 шт./м2. При этом масса 1000 семян увеличилась на 17,1 г, урожайность семян – на 0,97 т/га. Установлена достоверная обратная корреляционная связь (r = –0,89, р = 0,039) между урожайностью семян люпина узколистного и поражением растений грибом F. oxysporum. Выявлена высокая достоверная обратная зависимость (r = –0,89, р = 0,039) между среднесуточной температурой воздуха в июле и урожайностью семян. Таким образом, для уменьшения количества больных растений люпина узколистного, пораженных фузариозной корневой гнилью и увяданием, а также для снижения потерь урожайности семян необходимо проводить протравливание посевного материала и обработку посевов в фазы 2–3 настоящих листьев и бутонизации – начала цветения фунгицидами с высокой эффективностью против патогенных грибов F. avenaceum и F. oxysporum.

ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ

55-69 8
Аннотация

Факторные и оппортунистические болезни без банальных источников инфекции, тризовой эпизоотической цепной трансмиссии и прочих тривиальных атрибутов «старой» эпизоотологии остаются в ее современной компетенции, способствуя прогрессу оппозитных направлений в данной сфере науки и практики. Их содержательное и смысловое определение предполагает неприемлемость устаревших представлений и догматов относительно эпизоотического процесса как единственно возможной формы существования инфекций. Приоритетная парадигма, сформулированная Шарлем Николлем (1930) и И.В. Давыдовским (1956) в контексте пророческих постулатов относительно эволюции инфекционной патологии, в самой идее дезавуирует архаику господствующих до сих пор ключевых положений эпизоотологии. При факторных инфекциях убиквитарность среды обитания патогенов абиотического и биотического типов переводит все явления в категорию случайных, факторная causa prima и последствия не предсказуемы, не контролируемы и не управляемы в принципе. В связи с этим возможности медицинского и ветеринарного обеспечения защиты весьма ограничены. Только специфическая профилактика и вакцинация как ее преимущественный элемент в ветеринарии по своей паллиативной сути не позволяют достичь искоренения инфекции. На фоне тотального применения мероприятия возникают такие неблагоприятные эпизоотические явления, как вакцинозависимость, проэпизоотичивание и эволюция возбудителей, адаптирующихся к персистенции на иммунном фоне. В настоящем сообщении обсуждена группа инфекций, характеризующихся неэпизоотическими причинами, – тяжелые, идиопатически обостряющиеся, но без атрибутов эпизоотичности маститы, мыт, некробактериоз, паратуберкулез, «новые» неканонические клостридиозы. Критическими факторами их этиологии и патогенеза служат совершенно неожиданные в канонической патологии «скоординированные» процессы и механизмы от условной патогенности микроорганизмов-комменсалов до нормальных физиологических отправлений и даже прямого вреда этиотропной терапии.

70-82 7
Аннотация

В статье дана историческая справка о зарождении специализированного мясного скотоводства в России, в частности приводятся результаты мировых лидеров по формированию отрасли, состоянию и перспективах развития мясного скотоводства по регионам РФ, породный состав скота мясного направления в Сибири. Материал содержит данные по численности и биологическим особенностям каждой мясной породы крупного рогатого скота: абердин-ангусской, герефордской, казахской белоголовой и черно-пестрой. Породы разводятся в регионе и формируют основной объем производимой в регионе говядины. Представлены фото быков мясных пород крупного рогатого скота. Обсуждены результаты, полученные учеными из Оренбургской области, Ставропольского края, Московской области, Горного Алтая и Новосибирской области. В зависимости от регионов разведения, контрастно различающихся по рельефу, климату, кормовым условиям, оценены новые варианты сочетаний сибирских типов герефордов с канадскими, финскими, американскими экотипами, в которых использовались эмбрионы, племенные животные или их семя. Новые гибридные сочетания существенно отличаются друг от друга. Несмотря на имеющиеся исследования научных учреждений, прослеживается недостаточная изученность вопроса в области качества говядины, в частности его взаимосвязи с жирнокислотным составом и другими факторами, определяющими вкусовые качества этого ценного продукта питания. Нами представлены данные по живой массе и среднесуточному приросту подопытных животных четырех пород: черно-пестрой, абердин-ангусской, герефордской и казахской белоголовой, у которых в дальнейшем будет исследован биохимический и жирнокислотный состав мяса. Также будет проведена органолептическая оценка вареного мяса и бульона.

83-98 3
Аннотация

Проведена оценка воздействия растительной композиции горькой (Artemisia absinthium) отдельно и в сочетании с хлоридом кобальта (II) в хелатной форме (CoCl2 l) полыни на изменение таксономического профиля микробиома рубца жвачных в эксперименте in vivo. В исследованиях определяли изменение бактериального состава рубцовой жидкости путем применения метода секвенирования на приборе MiSeq. Объект исследований – бычки (n = 4) казахской белоголовой породы в возрасте 12–13 мес со средней живой массой 336–340 кг. Во время исследования животным опытных групп задавали A. absinthium herbal и хлорид кобальта (II) (CoCl2 l): 1-й опытной группе – A. absinthium в дозе 2,0 г/кг сухого вещества, 2-й опытной – A. absinthium в дозе 2,0 г/кг СВ с дополнительным CoCl2 l (1,5 мг/кг/СВ), 3-й опытной – только CoCl2 l (1,5 мг/кг/СВ). Подготовительный период составлял 14 дней, основной – 7 дней. По истечении основного периода для анализа концентраций жирных кислот производили отбор проб содержимого рубца через фистулу. Образцы кишечного содержимого отбирали в стерильные контейнеры методом ректальной пальпации, для метагеномного секвенирования – в микропробирки типа «Eppendorf» объемом 1,5 мл. Анализ данных показал, что введение A. absinthium и хлорида кобальта (II) в форме, наиболее близкой к природной, способно модулировать микробное сообщество кишечника, влияя на концентрацию и усвоение жирных кислот. Полученные результаты указывают на перспективность применения в кормлении крупного рогатого скота композиции A. absinthium и CoCl2 l с целью естественной альтернативы улучшения систем производства жвачных животных.

99-105 2
Аннотация

В современных реалиях особую значимость имеет идея здорового питания, что способствует увеличению спроса на экологически чистые и полноценные по своему составу продукты. В этой связи актуальными вопросами животноводства становятся снижение частоты использования антибиотиков и активное применение пробиотических добавок в основных рационах кормления. Также неотъемлемыми задачами отрасли являются сохранность молодняка и повышение продуктивности поголовья. Важнейший этап при создании пробиотика – выбор его состава. Наиболее частыми компонентами пробиотических добавок выступают лактобациллы и пропионовокислые бактерии, поскольку данные микроорганизмы обладают необходимым набором технологически ценных свойств. Пропионовокислые бактерии являются продуцентами витамина В12 , который положительно влияет на белковый обмен и повышает усвояемость кормов. В полной мере потребность в витамине В12 у животных не удовлетворяется, поэтому становится необходимым его включение в состав кормовых добавок. Лактобациллы обладают высокой биологической и антагонистической активностью, оказывают иммуностимулирующее действие. Во время предыдущих и текущих исследований, проведенных на базе Сибирского научно-исследовательского института сыроделия, была подобрана оптимальная питательная среда для накопления биомасс указанных микроорганизмов, а также оптимальная доза их внесения в пробиотический препарат. На основании этих данных составлены три экспериментальных образца биопрепарата для сельскохозяйственных животных. При создании образцов применено как совместное, так и раздельное культивирование. Также в ходе исследования определяли активную кислотность и содержание витамина В12 во всех образцах. Содержание витамина В12 варьировало от 0,70 ± 0,01 до 0,82 ± 0,03 мкг/мл. В результате проделанной работы установлено, что образец № 1 наиболее оптимален с точки зрения технологичности, а также количественного содержания витамина B12 .

МЕХАНИЗАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ, МОДЕЛИРОВАНИЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

106-114 10
Аннотация

В статье представлены результаты оценки качества распределения жидких минеральных удобрений по обрабатываемой площади при их поверхностном внесении с учетом установки распылителей на различном уровне относительно распределительной штанги. Установлено, что при использовании данного способа внесения неравномерность распределения рабочей жидкости, выраженная коэффициентом вариации, может достигать 20% и более, что снижает эффективность применяемых азотных удобрений до 45–50%, фосфорных – до 15–20%. Одна из главных причин возникновения указанной проблемы – установка распылителей на одном уровне в горизонтальной плоскости. Определено, что при использовании крупнокапельных распылителей дефлекторного типа, находящихся на одном уровне, встречающиеся факелы распыла создают на месте стыковки дополнительные объемы препарата, превышающие основной фон на 25–70%. В результате образуется высококонцентрированная по содержанию элементов питания полоса, не соответствующая основному агротехническому требованию, предполагающему равномерное распределение препарата по обрабатываемой площади. В ходе исследований обоснован шаг расстановки дефлекторных распылителей для внесения жидких минеральных удобрений – 0,5; 0,75 и 1,0 м при давлении в системе 0,1; 0,2 и 0,3 МПа. В этом случае формируется перекрытие взаимодействующих факелов распыла на уровне, превышающем 50% от их ширины захвата, а неравномерность внесения удобрений является минимальной (не более 7%) при разноуровневой установке распылителей относительно распределительной штанги. Выявлено, что качество распределения рабочей жидкости в значительной степени зависит от шага расстановки распылителей, в меньшей – от давления в системе и диаметра отверстия  распылителей. Причем качество распределения будет возрастать, если давление в системе и диаметр отверстий распылителей находятся одновременно на верхнем или нижнем уровне своих значений.

115-129 6
Аннотация

С интенсивным развитием сельского хозяйства активно проявляются неблагоприятные экологические последствия. В частности, на решение проблем животноводческих комплексов в некоторых регионах Российской Федерации выделяются значительные финансовые ресурсы. В работе сделан обзор подходов к численному моделированию процессов, протекающих при анаэробном сбраживании и имеющих своей целью получение биогаза (метана) и органического удобрения. В последние годы наблюдается рост интереса среди зарубежных и российских ученых к проблеме моделирования технологического процесса биореакторов в связи с развитием вычислительных мощностей и возможностей учета в модели факторов, влияющих на эффективность сбраживания, – повышения выхода биогаза или качества удобрения. Выявлены тенденции и недостатки отдельных направлений, а также подходы, позволяющие учитывать биохимические процессы в объеме реактора и на поверхности частиц субстрата. Показана актуальность поиска способов оценки динамики численности и факторов, от которых зависит многообразие микробиологических консорциумов. Наиболее перспективными для практического применения при производстве биоудобрения следует считать модели, основанные на машинном обучении. Они позволяют прогнозировать развитие микробиологических сообществ, прошедшие верификацию на полупромышленных экспериментальных данных в условиях сбраживания конкретных субстратов, а также численные модели и программные средства, включающие расчет гидродинамических параметров, поля температур при перемешивании и подаче новой порции субстрата в реактор и некоторые наиболее важные биохимические процессы, приводящие к образованию лимитирующих продуктов стадий ацидогенеза и ацетогенеза. На основе полученного массива информации формулировались задачи численного моделирования условий перемешивания в реакторах действующего комплекса.



ISSN 0370-8799 (Print)
ISSN 2658-462X (Online)