Preview

Сибирский вестник сельскохозяйственной науки

Расширенный поиск
Доступ открыт Открытый доступ  Доступ закрыт Только для подписчиков
Том 54, № 5 (2024)
Скачать выпуск PDF

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И ХИМИЗАЦИЯ

5-16 223
Аннотация

Представлены результаты исследования ферментативной активности торфов трех болот верхового и низинного типов – Саим, Большое и Тунгусовское (Томская область). Приведены особенности формирования органического вещества торфов разного вида. Показано, что свойства торфов, насчитывающих в своем составе до восьми разных растений, являются следствием неодинакового строения полимеров исходных растений. Определены показатели активности ферментов инвертазы, протеазы, каталазы, полифенолоксидазы, нитрат- и нитритредуктазы в торфах различного генезиса. Так, на типовом уровне экстремальные значения активности нитрат- и нитритредуктазы в торфах верхового болота равны соответственно 3,60–4,94 мг восстановленного NО3 –/24 ч/г и 3,52–7,01 мг восстановленного NО2–/24 ч/г, низинного болота – 4,66–19,33 мг восстановленного NО3–/24 ч/г и 0,9–13,0 мг восстановленного NО2–/24 ч/г, пойменного болота – 8,77–22,29 мг восстановленного NО3–/24 ч/г и 0,2–13,6 мг восстановленного NО2 –/24 ч/г. Проведено сравнение активности фермента в торфах и в минеральных почвах с оценкой активности по шкале Д.Г. Звягинцева. Установлено, что в торфах отмечается более широкий интервал значений инвертазы, чем это показано по шкале. Выявлена необходимость разработки градации оценки ферментативной активности для торфов. Вероятно, при изменении внешних условий в сторону потепления активность ферментов по трансформации органического вещества торфов может возрасти. В перспективе предлагаем разработать оценочный кадастр торфов по ферментативной активности, который позволит путем сбалансированного подбора торфов для производства сельскохозяйственной продукции обеспечить требуемое качество продукции, ее экологическую безопасность и экономическую эффективность.

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

17-36 110
Аннотация

Perilla frutescens – монотипный род однолетних травянистых растений семейства Яснотковые. Приведена одновременная оценка присутствия как фенольных соединений в экстрактах семян P. frutescens, так и соединений других химических классов. Подтверждено, что семена P. frutescens образцов дальневосточного происхождения к-130, к-263, к-326 содержат большое количество полифенольных комплексов, являющихся биологически активными соединениями. Впервые представлен полный метаболомный состав экстрактов семян периллы. В исследовании применен метод тандемной масс-спектрометрии, включающий в себя использование жидкостной хроматографии параллельно с ионной ловушкой. Методом тандемной масс-спектрометрии идентифицировано присутствие 60 соединений, из них 41 представляют группу полифенольных соединений, а также 19 соединений других химических групп в экстрактах периллы. Идентификацию химических компонентов проводили путем сравнения их индекса удерживания, масс-спектров и фрагментации МС с базой данных домашней библиотеки на основе данных других спектроскопических методов, таких как ядерный магнитный резонанс, ультрафиолетовая спектроскопия и масс-спектрометрия. Также впервые найдено 29 химических соединений, из них 16 – полифенольной группы и 13 – других химических групп. Впервые идентифицированы в семенах периллы лигнаны: сирингарезинол и медиорезинол; кумарины: умбеллиферон и 4-гидроксикумарин; флавоны: лютеолин 7-О-глюкозид, диосметин С-гексозид, хризоэриол С-гексозид С-пентозид; флаванолы: ампелопсин, астрагалин и др. Большое разнообразие биологически активных полифенольных соединений открывает богатые возможности для создания новых лекарственных препаратов, биологически активных добавок на основе экстрактов из семян периллы, а также дальнейших исследований по функциональному и специализированному питанию, использующих в своей основе продукты из периллы.

37-48 96
Аннотация

В статье представлены результаты изучения влияния сроков посева на продуктивность малораспространенных сельскохозяйственных кормовых культур: проса кормового, суданской травы, тритикале яровой, амаранта метельчатого и кормовых бобов. Исследования выполнены на опытном поле Научно-исследовательского института ветеринарии Восточной Сибири, расположенном в лесостепной зоне Забайкалья. Почва участка лугово-черноземная мучнисто-карбонатная, по гранулометрическому составу – легкий суглинок. Для определения степени влияния сроков посева на продолжительность межфазных периодов развития растений, их линейный рост, облиственность и продуктивность изучаемые сельскохозяйственные культуры высевались в различные сроки: 15 и 25 мая, 15 и 25 июня. Полученные данные свидетельствуют о том, что за счет изменения сроков посева можно влиять на продуктивность изучаемых культур и качество изготавливаемых на их основе кормов. Лучшие показатели по кормовой продуктивности и питательной ценности продемонстрировали посевы, проведенные 15 июня: урожайность зеленой массы – 18,9–30,5 т/га, сухого вещества – 3,93–5,70 т/га, выход кормовых единиц – 3,03–4,67 т/га, содержание переваримого протеина – 306–901 кг/га, валовая энергия – 38,12–57,57 ГДж/га, обеспеченность 1 к. ед. переваримым протеином – 93–193 г. Преимущество имели посевы кормовых бобов и амаранта метельчатого, характеризовавшиеся следующими показателями: урожайность зеленой массы – 29,6–30,5 т/га, сухого вещества – 5,70–5,95 т/га, выход кормовых единиц – 4,20–4,67 т/га, содержание переваримого протеина – 722–901 кг/га, валовая энергия – 52,86–57,57 ГДж/га, обеспеченность 1 к. ед. переваримым протеином – 172– 193 г. Агроценозы мятликовых культур (тритикале яровая, просо кормовое, суданская трава) уступали по продуктивности: в них урожайность зеленой массы составила 14,4–18,9 т/га, сухого вещества – 2,97–3,93 т/га, выход кормовых единиц – 2,23–3,03 т/га, содержание переваримого протеина – 207–341 кг/га, валовая энергия – 28,51–38,12 ГДж/га, обеспеченность 1 к. ед. переваримым протеином – 93–121 г.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

49-55 99
Аннотация

Приведены сведения о видовом составе сорных растений из семейства Капустные (Brassicaceae), стабильно произрастающих на территории Уссурийского городского округа Приморского края и доминирующих в агроценозах. Цели исследования: обобщить данные о наиболее распространенных (фоновых) видах растений природной и адвентивной флоры из семейства Капустные рудеральных и сегетальных местообитаний Уссурийского городского округа Приморского края; отметить виды, указанные в «Черной книге флоры Дальнего Востока» и произрастающие в черте данного городского округа; привести видовой состав травянистых растений семейства Капустные, обнаруженных в заповеднике «Уссурийский». Полевые исследования проводили традиционным маршрутно-рекогносцировочным методом в 2010–2023 гг. Осуществляли фенологические наблюдения, геоботанические описания выявленных местообитаний, сбор, определение гербарного материала и фотографирование объектов из мест произрастания. Из 23 видов семейства Brassicaceae, приведенных в работе, десять являются инвазионными в экосистемах Дальневосточного федерального округа: Armoracia rusticana Gaertn., Mey. et Scherb., Berteroa incana (L.) DC., Brassica juncea (L.) Czern., Bunias orientalis L., Capsella bursa-pastoris (L.) Medik., Hesperis matronalis L., Lepidium densiflorum Schrad., Thlaspi arvense L., Turritis glabra L., Velarum officinale (L.) Reichenb. Большинство из них, за исключением B. juncea, C. bursa-pastoris и Th. arvense, относятся к растениям, не причиняющим значительного ущерба на данном этапе развития. Рудеральные местообитания являются и местами сохранения биоразнообразия. В заповеднике «Уссурийский» им. В.Л. Комарова на территории Уссурийского городского округа выявлено 16 видов Капустных, из которых сегетальными являются Barbarea orthoceras, B. incana, Th. arvense.

56-63 69
Аннотация

Представлены результаты многолетнего мониторинга поврежденности клубней картофеля гусеницами подгрызающих совок и изучения факторов, ее определяющих. Исследования проведены в зернотравяно-пропашном севообороте на северо-западе Российской Федерации. В последние годы в отечественной и мировой научной литературе отмечено увеличение вредоносности подгрызающих совок на посадках картофеля, поэтому актуально выявление факторов, способствующих существенному ограничению поврежденности клубней картофеля гусеницами этого вредителя. По результатам исследований, проведенных в 2012–2022 гг., определено, что поврежденность клубней картофеля гусеницами совок варьирует в широких пределах – от 0,5 до 15,9%. Наиболее сильное влияние на поврежденность клубней совками оказывают погодные условия (доля влияния – 24,3%). Определяющим является период от посадки до цветения картофеля, что подтверждается статистической обработкой (r = 0,65, р < 0,05). Увеличению поврежденности клубней совками способствуют гидротермические условия в этот период, соответствующие ГТК 2,1–2,3, а также засоренность посадок многолетними двудольными видами и некоторыми малолетними. Влияние вегетативной массы всей совокупности произрастающей сорной растительности выражалось коэффициентом корреляции, равным 0,14 (р < 0,05), в том числе густоты и массы многолетних двудольных видов – 0,11 (р < 0,05) и 0,13 (р < 0,05). Одним из факторов, существенно снижающих поврежденность картофеля данным вредителем, является предпосадочная обработка клубней инсектофунгицидами. В сочетании с применением гербицидов она обеспечивала снижение доли поврежденных клубней гусеницами совок в убранном урожае на 56,8%. В то же время внесение минеральных удобрений, смена предшественника в севообороте и возделывание разных по устойчивости сортов картофеля не приводили к достоверному снижению поврежденности клубней гусеницами подгрызающих совок.

ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ

64-71 120
Аннотация

На территории Республики Саха (Якутия) в 2001–2021 гг. бешенство зарегистрировано среди лошадей, домашних северных оленей и собак. В биоматериале от диких животных вирус бешенства (Rabies lyssavirus) обнаружен у песцов, красных лисиц, волков, колонков, горностаев и соболей. В Арктической зоне Якутии в 2023 г. у одного из домашних северных оленей стада с проявлением клинических признаков сильного возбуждения и агрессии к людям из образца головного мозга выделен вирус бешенства. Предположено, что заражение оленя вирусом бешенства произошло при укусе больным бешенством песцом, поскольку ареал распространения этих животных в данном регионе достаточно велик. Исследования по обнаружению вируса бешенства проведены с использованием полимеразной цепной реакции, иммуноферментного анализа и метода флуоресцирующих антител. Во всех диагностических тестах диагноз на бешенство подтвержден. Из образцов, давших положительный результат, методом ПЦР выделены фрагменты нуклеиновой кислоты и проведено определение их нуклеотидных последовательностей. Анализ нуклеотидных последовательностей вирусного генома выявил филогенетическое родство выделенного изолята вируса бешенства в Арктической зоне Якутии с вирусами бешенства, циркулирующими в некоторых районах Северо-Американского континента, включая Гренландию (два изолята), Канаду (шесть) и США (три). Выделенный изолят вируса бешенства из мозга домашнего северного оленя в Арктической зоне Якутии относится к группе штаммов американского происхождения (USA1) и филогенетически близок к штаммам, изолированным в Гренландии, Канаде и США. Изучаемый изолят вируса территориально соответствует известному антигенному варианту 3, установленному ранее на севере Азиатской части России, в частности в Якутии.

72-80 87
Аннотация

Изучено влияние премиксов на основе лесных сырьевых ресурсов (сосновой хвои, скорлупы кедрового ореха, арабиногалактана) и минеральных (бентонитовой глины, вспученного вермикулита) на молочную продуктивность коров. Эксперимент проведен в Красноярском крае на трех группах коров черно-пестрой породы (по 10 гол. в группе) в возрасте третьего отела, живой массой 530–550 кг. Контрольной группе скармливали основной рацион, 1-й опытной – дополнительно к основному рациону скармливали премикс, состоящий из бентонитовой глины, сосновой хвойной муки, скорлупы кедрового ореха, витаминно-минерального комплекса и арабиногалактана. Коровам 2-й опытной группы скармливали премикс аналогичного состава, за исключением бентонитовой глины, вместо которой в премикс включили вспученный вермикулит. Продолжительность опыта составляла 60 дней. Содержание коров было привязно-выгульным, доение – автоматическим в молокопровод. Рацион кормления соответствовал зоотехническим нормам. Изучаемые премиксы скармливали в смеси с концентрированными кормами один раз в день. Исследования проведены по общепринятым методикам с использованием современного сертифицированного оборудования. Скармливание коровам изучаемых премиксов оказало положительное влияние на молочную продуктивность в обеих опытных группах, однако наибольший прирост продуктивности по сравнению с контролем установлен у коров 2-й опытной группы, получавших премикс со вспученным вермикулитом в составе. Удой молока натуральной жирности в этой группе увеличился на 7,60%, удой базисной жирности на 14,02%, массовая доля жира в молоке на 0,23 п. п., количество молочного жира – на 14,02%, молочного белка – на 9,65%. Органолептические показатели молока подопытных коров под действием изучаемых премиксов не ухудшились и соответствовали требованиям ГОСТа к молоку высшего сорта.

81-88 79
Аннотация

Представлены результаты оценки особенностей функционирования неферментных систем нейтрофилов периферической крови морских свинок до иммунизации и на 7, 14, 21, 28, 42, 55, 69, 125-е сутки после иммунизации R-штаммом бруцелл. Для исследования сформированы две группы морских свинок линии агути: контрольную и опытную. Опытные животные иммунизированы суспензией из штамма Brucella abortus 16/4 в дозе 1 млрд КОЕ/мл подкожно, контрольные свинки были интактны к бруцеллезу. Активность антимикробных систем оценивали путем определения показателей катионных белков фотометрическим способом в спонтанном и индуцированном вариантах. В качестве специфических индукторов при постановке реакции использовали экспериментальные образцы бруцеллезных антигенов. Установлено, что применение в тесте с катионными белками в качестве индукторов дезинтегратов бруцелл в концентрации 50 мкг/мл и корпускулярных антигенов в концентрации 100 мкг/мл по белку оказывает стимулирующий эффект на интенсивность выработки катионных белков в клеточной взвеси лейкоцитов. Во все сроки наблюдения произведен подсчет индексов стимуляции как отношение показателя стимулированной пробы к показателю пробы без антигенной нагрузки. В ходе исследования отмечено два пика стимулирующей активности катионных белков: максимальный подъем индексов стимуляции наблюдали на 14-е сутки после иммунизации и менее выраженный подъем – на 28-е сутки. Пик выработки агглютинирующих антител пришелся на 21-е сутки после иммунизации, комплементсвязывающих антител – на 21–28-е сутки, менее интенсивный подъем титров агглютинирующих и комплементсвязывающих антител отмечен на 69-е сутки. В эти сроки выявлено снижение стимулированной активности катионных белков нейтрофилов. Установлено, что пик активности неферментных катионных белков нейтрофилов опережает пик гуморального иммунного ответа.

89-97 74
Аннотация

В статье представлены результаты оценки использования полимерного покрытия кормового стола «Луг Здоровья» в сравнении с бетонным кормовым столом. Исследование проведено в условиях молочного животноводческого комплекса Кировской области на дойных коровах черно-пестрой голштинизированной породы в лактационный период. Бетонные кормовые столы, применяемые для коров в период стабилизации лактации, на момент проведения эксперимента имели средний износ, тогда как покрытие кормового стола «Луг Здоровья» оставалось гладким и ровным на протяжении 6 мес. Исследование микробной обсемененности покрытий кормовых столов показало, что уже через месяц после начала эксперимента в 1-й опытной группе, где использовали покрытие «Луг Здоровья», число микробных клеток было ниже на 54,7% (p < 0,05) по сравнению с бетонным столом. Количество несъеденных остатков корма на кормовых столах с покрытием «Луг Здоровья» было меньше по сравнению с бетонным кормовым столом (p < 0,05), что свидетельствует о лучшей поедаемости кормосмеси с данного покрытия. При переводе коров с полимерного покрытия на бетонное уже со второго месяца лактации наблюдали снижение среднесуточных удоев на 0,9 кг. К четвертому месяцу лактации снижение удоя составляло 4,8 кг молока на 1 гол. в сутки. При переводе коров с бетонного кормового стола на имеющий полимерное покрытие отмечено увеличение молочной продуктивности на 0,4–1,3 кг на 1 гол. в сутки. В первые три месяца потребление корма со стола с полимерным покрытием выросло на 2,3–5,6% в сравнении с бетонным. За 5 мес лактации коровы с покрытия кормового стола «Луг Здоровья» съели корма на 6,8–8,6% больше, чем с бетонного, что и обусловило бóльшую продуктивность животных за анализируемый период. Использование полимерного покрытия кормового стола «Луг Здоровья» позволило получить дополнительную прибыль в размере 20 460 р. и окупить затраты на его установку уже на 39-й день.

98-104 90
Аннотация

Представлены материалы по истории изучения ринопневмонии лошадей. Изучение ринопневмонии началось в середине XIX в. Вначале болезнь назвали инфлюэнцией, а затем ее стали дифференцировать как самостоятельные заболевания: грипп, инфлюэнца, заразный катар верхних дыхательных путей, инфекционная плевропневмония. В 1933 г. американскими учеными Dimock и Edwards установлено, что у больных инфлюэнцией лошадей отмечаются аборты. После исследования полученных данных они установили вирусную этиологию заболевания. Начиная с 1941 г. высказывались мнения что грипп и вирусный аборт лошадей одно и то же заболевание, но протекающее в различных формах. Сначала нервная форма герпеса вируса лошадей была зафиксирована в Норвегии в 1966 г., затем в Соединенных Штатах Америки, Канаде и европейских странах. В СССР в 1955 г. Н.Н. Олейником зарегистрирован вирусный аборт лошадей. Впоследствии ринопневмония лошадей была исследована К.П. Юровым. Впервые изоляцию и идентификацию вируса осуществили К.П. Юров и Н.Н. Крюков в 1969, 1970 гг. от жеребят, больных респираторным заболеванием на конефермах Рязанской области. В 1995 г. основана референтная лаборатория Международного эпизоотического бюро (МЭБ) по ринопневмонии лошадей. На базе этой лаборатории разработаны методы диагностики и профилактики ринопневмонии у лошадей. В Европе, Азии и Африке, а также на обоих субконтинентах Северной и Южной Америки широко распространено данное заболевание. На всех континентах существует большая часть лошадей, которые имеют антитела к вирусу этой инфекции. По литературным данным, герпес вируса лошадей зарегистрирован в ряде европейских стран, в том числе в странах СНГ и России.

МЕХАНИЗАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ, МОДЕЛИРОВАНИЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

105-112 90
Аннотация

Вибрационный способ измельчения кормового зерна может быть реализован в различных конструкциях измельчителей, однако предпочтение следует отдавать динамическим схемам машин, поскольку такие системы способствуют энергосбережению и повышению надежности всей конструкции. Анализ всей совокупности информации по вибрационным измельчителям, разработанным в различных отраслях хозяйства, позволил сформулировать основные требования к динамическим системам этих машин. К ним относятся следующие: обеспечение вибрации точек рабочих органов по определенным законам; осуществление самосинхронизации вибровозбудителей (в случае парного вибропривода); обеспечение минимальной амплитуды несущей системы измельчителя, на которой укреплены вибровозбудители; обеспечение максимальной амплитуды рабочего органа измельчителя; компактность вибропривода; отсутствие паразитных колебаний. В связи с этими требованиями заслуживают особого внимания вибрационные щековые измельчители для кормового зерна. Близкие по технической сущности измельчители успешно применяют в горном деле. В таких измельчителях проявляются важные для технологии различные вибрационные динамические эффекты. Цель настоящей работы – повышение технического уровня вибрационного измельчителя кормового зерна на основе использования эффектов самосинхронизации вибровозбудителей и интенсификации выгрузки измельченного материала. Получена математическая модель динамики вибрационного щекового измельчителя кормового зерна, учитывающая его конструктивные особенности и взаимодействие рабочих органов с технологической средой. Установлено, что из двух возможных режимов синхронизации устойчив синхронно-синфазный режим. Аналитический анализ показал технологическую работоспособность динамической схемы виброщекового измельчителя в данном режиме синхронизации, при этом динамика измельчителя отвечает практически всем другим указанным требованиям.

НАШИ ЮБИЛЯРЫ



ISSN 0370-8799 (Print)
ISSN 2658-462X (Online)