Продуктивность смешанных посевов зернофуражных культур и качество сенажа из них

Проведен анализ урожайности и питательной ценности одновидовых и смешанных посевов злаковых и зернобобовых культур. Исследования проведены в лесостепной зоне Западной Сибири. Учеты урожайности зеленой массы и определение содержания сухого вещества в растениях показали, что при уборке на зеленый корм наиболее продуктивными из одновидовых посевов злаковых культур были ячмень и овес - 26,9 и 29,0 т/га соответственно. Урожайность зеленой массы гороха составила 35,9 т/га, однако сухого вещества в такой массе содержалось всего 23 %. Урожайность травосмесей в годы исследований в среднем была на 20-35 % выше, чем одновидовых посевов. Наиболее урожайной была трехкомпонентная смесь ячмень 30 % + горох 50 % + овес 30 % - 43,9 т/га. Выход зеленой массы у двухкомпонентной смеси овес 75 % + горох 35 % составил 39,0 т/га. Анализ качества сенажа показал, что по вариантам опыта соотношение между молочной и уксусной кислотами было оптимальным, что свидетельствует об отрегулированном гомоферментативном типе брожения. Содержание масляной кислоты обнаружено в незначительном количестве, поэтому по биохимическим показателям все опытные образцы сенажа относятся к отличному или хорошему корму. В сенаже из злаков протеина содержалось 8,6-10,2 %, из смешанных посевов - 10,4-13,6, в гороховом - 19,9 %. Сенаж, полученный из травосмесей, соответствует требованиям, предъявляемым по качеству к первому и второму классам. Результаты исследований, проведенные на аппарате «искусственный рубец», показали, что расщепляемость протеина сенажа из смешанных посевов составила от 56 до 70 %, из злаковых культур - 58-62, горохового сенажа - 74 %.

одновидовые и смешанные посевы, злаковые и бобовые культуры, сенаж, растворимость и расщепляемость протеина, биохимические показатели корма, single-crop and mixed sowings, cereals and legumes, haylage, solubility and degradability of protein, biochemical parameters of forage

1. Косолапов В.М. Новый этап развития кормопроизводства России // Кормопроизводство. - 2007. - № 5. - С. 3-7.

2. Кашеваров Н.И., Вязовский В.А. Проблема белка в кормопроизводстве Западной Сибири, пути ее решения // Достижения науки и техники АПК. - 2010. - № 11. - С. 42-45.

3. Зарипова Л.П. Научные основы рационального использования протеина в животноводстве. - Казань, 2002. - 240 с.

4. Бакшаев Д.Ю., Садохина Т.А. Поликомпонентные смеси зернофуражных культур для условий лесостепной зоны Западной Сибири // Вестн. Новосибирского ГАУ. - 2015. - № 4 (37). - С. 7-12.

5. Кашеваров Н.И., Бакшаев Д.Ю., Садохина Т.А. Влияние зональных условий возделывания на урожайность и качество зерна фуражных культур в одновидовых и смешанных посевах // Сиб. вестн. с.-х. науки. - 2015. - № 6. - С. 39-45.

6. Кашеваров Н.И., Сапрыкин В.С., Данилов В.П. Многокомпонентные сенажные смеси в решении проблемы дефицита кормового растительного белка // Кормопроизводство. - 2013. - № 1. - С. 3-6.

7. Насаев Б.Н. Подбор одновидовых и смешанных посевов кормовых культур для адаптивного земледелия Западного Казахстана // Кормопроизводство. - 2014. - № 3. - С. 35-38.

8. Бенц В.А. Смешанные посевы в полевом кормопроизводстве Западной Сибири. - Новосибирск, 1999. - 72 с.

9. Аветисян А.Т., Романов В.Н. Продуктивность и питательная ценность кормовых культур в условиях Красноярской лесостепи // Вестн. Красноярского ГАУ. - 2015. - № 12. - С. 116-123.

10. Васин А.В., Васина Н.В., Зуев Е.В., Кокотов М.Г. Продуктивность и кормовые достоинства урожая поливидовых посевов при возделывании на зернофураж // Кормопроизводство. - 2009. - № 2. - С. 27-30.

11. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. - М.: Агропромиздат, 1985. - 348 с.

12. Ермаков А.И. Методы биохимического исследования растений. Изд. 2-е., перераб. и доп. - Л.: Колос, 1972. - 456 с.