В земледельческой части Красноярского края проведены многолетние исследования по моделированию продуктивности яровой пшеницы в разных природных подзонах с учетом предшественников, влагообеспеченности и ГТК. Моделирование продуктивности яровой пшеницы проводили по данным, полученным в 1972-1996 гг. в агроландшафтах открытой, закрытой и типичной лесостепи разной степени облесенности, а также подтайги. Яровую пшеницу возделывали по чистому пару, пшенице, кукурузе, пласту и обороту пласта многолетних трав. Получены модели продуктивности яровой пшеницы, отражающие почвенно-климатические особенности подзон, и поправочные коэффициенты к ним, корректирующие урожайность культуры в условиях выраженного (4-6°) мезорельефа. Средняя многолетняя продуктивность культуры изменяется в зависимости от подзоны и предшественников в 19 раз и более. Лучшим предшественником для культуры был чистый пар. Наиболее благоприятные условия для возделывания яровой пшеницы складываются в условиях закрытой лесостепи и подтаежной подзоне, на плато, южных и восточных склонах. Получение здесь стабильных по годам урожаев наиболее вероятно. В открытой и типичной лесостепи продуктивность культуры снижалась. Здесь же резко возрастает коэффициент варьирования продуктивности, что свидетельствует о снижении вероятности получения стабильных урожаев и устойчивости культуры к неблагоприятным условиям. В агроландшафтах подтайги продуктивность яровой пшеницы по сравнению с агроландшафтами закрытой лесостепи также была существенно ниже, но коэффициенты варьирования продуктивности культуры менялись мало. В условиях подтайги культура обеспечивала достаточно стабильные урожаи благодаря лучшей влагообеспеченности. Выявленные закономерности служат теоретической основой при оценке региональных агроэкологических условий и разработке адаптивно-ландшафтных систем земледелия.

Представлены результаты исследований по влиянию минеральных удобрений и подсева бобового компонента к злаковым культурам на продуктивность шестипольного кормового севооборота на выщелоченных черноземах Западной Сибири. Установлено, что минеральные удобрения увеличивают в 1,6 раза сбор сухой массы и в 2,0 раза сбор переваримого протеина. Подсев бобового компонента повышает сбор сухой массы в 1,5 раза, в благоприятные по агрометеорологическим условиям годы - более чем в 2 раза. При этом сбор переваримого протеина за первую ротацию (2008-2013 гг.) увеличился в 2,4 раза по сравнению с неудобренным севооборотом и составил 319 кг/га, в благоприятный 2015 г. - в 3,7 раза (651 кг/га). Максимальный сбор сухой массы как без внесения удобрений, так и на их фоне получен в одновидовых посевах кукурузы. В совместных посевах с кормовыми бобами по урожайности кукуруза уступает травам. Максимальный сбор переваримого протеина в кормовом севообороте обеспечивают смешанные посевы многолетних трав первого и второго года пользования. Обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином от влиянияминеральных удобрений за первую ротацию увеличилась на 23 % и составила 91 г, от подсева бобового компонента - на 49 % и составила 110 г, что соответствует зоотехнической норме. На покровных культурах получена максимальная обеспеченность кормовой единицы переваримым протеином при подсеве бобового компонента - 135 г, при внесении минеральных удобрений - 112 г. Фитоценоз костреца с люцерной также обеспечивает зоотехническую норму - 107-126 г.

Показаны изменения количества сырой клейковины в зерне яровой пшеницы Новосибирская 29 в длительных опытах по паровому и зерновому предшественникам в четырехпольном севообороте при различных уровнях минимизации черноземов выщелоченных, фонах химизации и метеорологических условиях в лесостепи Новосибирского Приобья. Количество сырой клейковины в зерне яровой пшеницы Новосибирская 29 на интенсивном фоне было достаточно высокое (36-37 %) и не зависело от метеорологических условий. При экстенсивном земледелии содержание клейковины находилось в зависимости от погодных условий. В среднем по опыту оно повышалось от 31,2 % в условиях умеренного и умеренно дефицитного увлажнения вегетационных периодов до 36,0 % при остром дефиците почвенной влаги на фоне аномально высоких температур. Выявлено существенное влияние изучаемых предшественников на содержание клейковины. При умеренном и умеренно дефицитном увлажнении а экстенсивном фоне отмечено ее снижение от 32,4-33,7 % при возделывании яровой пшеницы по черным и раннему минимальному парам до 24,0-25,4 % по зерновому предшественнику. На интенсивном фоне в сравнении с экстенсивным рассматриваемый показатель значительно увеличивался - 36,0-37,0 и 32,5-34,3 % соответственно. В условиях острого дефицита почвенной влаги при аномально высоких температурах содержание клейковины в зерне практически не зависело от предшественников, применения химических средств интенсификации (35,0-37,6 %). Роль обработки почвы в формировании сырой клейковины в зерне в опытах была незначительной. В среднем в опытах количество сырой клейковины в продовольственном зерне по вспашке составило 34,3 %, несколько меньше в вариантах с различным уровнем минимизации основной обработки (33,5-34,0 %).

Дана оценка перспективных селекционных образцов ярового ячменя по зерновой продуктивности на заключительном этапе селекционного процесса за 8 лет исследований (2008-2015). Исследования проходили в Северном Зауралье (северная лесостепь Тюменской области). Анализ урожайности показал, что она в значительной степени зависела как от условий выращивания, так и сортовых особенностей изучаемого материала. Следует отметить существенный вклад продуктивности одного растения в повышении урожайности. Показана взаимосвязь урожайности с элементами ее структуры и их роль в формировании урожая зерна в зависимости от условий выращивания. Положительное влияние на формирование урожая зерна в большинстве случаев оказывали продуктивный стеблестой и продуктивная кустистость. Положительную роль играла полнота всходов при удовлетворительном тепло- и влагообеспечении в первый период вегетации. Число сохранившихся растений к уборке существенно влияло на урожайность в благоприятных условиях второй половины вегетации. При достаточном обеспечении влагой в период формирования и налива зерна отмечена тесная положительная связь с массой 1000 зерен. Обнаружено влияние на зерновую продуктивность и элементы ее формирования продолжительности периода вегетации в целом и отдельных межфазных периодов. Удлинение первого межфазного периода (всходы - колошение) положительно сказывалось на формировании урожая зерна при оптимальной тепло- и влагообеспеченности. Удлинение периода колошение - восковая спелость в большинстве случаев оказывало отрицательное воздействие на зерновую продуктивность. Установлена связь продолжительности межфазных периодов с элементами структуры урожая. Представлена сравнительная оценка новых сортов ярового ячменя (Зенит, Абалак) по зерновой продуктивности и показаны их особенности формирования урожая зерна.

Проведен анализ урожайности и питательной ценности одновидовых и смешанных посевов злаковых и зернобобовых культур. Исследования проведены в лесостепной зоне Западной Сибири. Учеты урожайности зеленой массы и определение содержания сухого вещества в растениях показали, что при уборке на зеленый корм наиболее продуктивными из одновидовых посевов злаковых культур были ячмень и овес - 26,9 и 29,0 т/га соответственно. Урожайность зеленой массы гороха составила 35,9 т/га, однако сухого вещества в такой массе содержалось всего 23 %. Урожайность травосмесей в годы исследований в среднем была на 20-35 % выше, чем одновидовых посевов. Наиболее урожайной была трехкомпонентная смесь ячмень 30 % + горох 50 % + овес 30 % - 43,9 т/га. Выход зеленой массы у двухкомпонентной смеси овес 75 % + горох 35 % составил 39,0 т/га. Анализ качества сенажа показал, что по вариантам опыта соотношение между молочной и уксусной кислотами было оптимальным, что свидетельствует об отрегулированном гомоферментативном типе брожения. Содержание масляной кислоты обнаружено в незначительном количестве, поэтому по биохимическим показателям все опытные образцы сенажа относятся к отличному или хорошему корму. В сенаже из злаков протеина содержалось 8,6-10,2 %, из смешанных посевов - 10,4-13,6, в гороховом - 19,9 %. Сенаж, полученный из травосмесей, соответствует требованиям, предъявляемым по качеству к первому и второму классам. Результаты исследований, проведенные на аппарате «искусственный рубец», показали, что расщепляемость протеина сенажа из смешанных посевов составила от 56 до 70 %, из злаковых культур - 58-62, горохового сенажа - 74 %.

Изложены результаты исследований по сравнительной оценке питательности отавы сеяного бобово-злакового и естественного травостоев при тебеневке лошадей якутской породы. Опыты проведены в условиях высокопродуктивных сенокосно-тебеневочных угодий Республики Саха (Якутия). Установлено, что отава сеяного бобово-злакового травостоя по урожайности была на 4,3 ц/га (66,1 %) выше отавы естественных сенокосов. При этом растения сеяного травостоя имели зеленоватый цвет. Ботанический состав у него был следующим: 35 % люцерны, 60 - костреца и 5 % разнотравья. Высота растений составляла 7-10 см. В составе растительности естественного травостоя преобладало разнотравье с преимущественной желтой окраской с высотой растений от 2 до 5 см. Отмечена высокая питательная ценность отавы сеяных сенокосов. Содержание протеина было выше на 8,6 %, жира на 2,0, золы на 3,7 %, чем на естественных угодьях. Проведенные физиологические опыты позволили установить превосходство отавы сеяного бобово-злакового травостоя по переваримости питательных веществ: содержанию обменной энергии на 7,5 % (р і 0,95), переваримого протеина на 41,95 % (р і 0,999). Результаты опыта позволяют рассчитать продуктивность травостоев по поступлению в организм лошадей якутской породы обменной энергии и переваримого протеина.

Представлены результаты исследований пищевой ценности плодов рябины обыкновенной, подтверждающие высокую биологическую ценность используемого растительного сырья, в состав которого входят сахара, витамины и микроэлементы. Приведены данные по технологической обработке плодов рябины обыкновенной, изменению влажности в процессе разработки рецептуры продукта и технологической обработки растительного сырья. Проанализировано развитие микробиоты в растительном сырье, продукте после технологической обработки и ее динамика в процессе хранения. Описаны методы исследований для проведения микробиологических показателей данной категории продуктов питания. Установлены рекомендуемые параметры производства полуфабрикатов из плодов рябины обыкновенной без дополнительного внесения сахаросодержащих и стабилизирующих компонентов, а также хранения образцов и упаковки в соответствии с действующими требованиями, предъявляемыми к показателям безопасности. Рекомендовано использовать гидромеханическое диспергирование изучаемого растительного сырья для получения продуктов питания в виде полуфабрикатов, подлежащих последующей обработке или используемых в качестве составной части комбинированного продукта. Полученные полуфабрикаты представляют собой гомогенную массу с включениями кожицы и/или частиц семян.

Представлены результаты полевых испытаний новых сомаклональных линий сои, полученных в культуре тканей in vitro, и биохимических анализов семян. Полевые питомники заложены 27 мая 2014 г. по пару на опытном поле (Новосибирская область) согласно методике Всероссийского института растениеводства им. Н.И. вавилова. Применяемые методы сомаклональной изменчивости и рекуррентной регенерации позволяют увеличить базу отбора посредством спонтанного мутагенеза in vitro и повысить уровень онтогенетической адаптации растений-регенерантов. Проведены оценка хозяйственных и биохимических признаков и отбор перспективных генотипов для использования в селекции новых сортов. Однократный индивидуальный отбор на семенную продуктивность во втором поколении сомаклонов позволил выделить пять линий с комплексом ценных признаков, перспективных для дальнейшего селекционного изучения. Выделенные линии R 113, R 119, R 122, R 123, R 124 сочетают повышенную урожайность семян (291-336 г/м2) со скороспелостью (вегетационный период 92-96 дней) и высоким прикреплением нижнего боба (14,2-17,7 см). Четыре из них отличаются улучшенным биохимическим составом зерна по сравнению с исходным сортом СибНИИК 315: R 119 и R 122 имеют повышенное содержание протеина (44,7 и 44,9 % соответственно); R 113 и R 124 богаты безазотистыми экстрактивными веществами (26,2 и 29,0 % соответственно). Корреляционный анализ показал наличие тесных прямых связей между длиной вегетационного периода, содержанием жира в семенах, высотой растений и высотой прикрепления нижнего боба. Доказаны сильные обратные корреляции между белковостью семян и масличностью, содержанием безазотистых экстрактивных веществ, длиной вегетационного периода, высотой растений, а также между масличностью и содержанием минеральных веществ. Элементы семенной продуктивности, тесно связанные между собой, не коррелируют с биохимическими признаками, высотой растений и длиной вегетационного периода.

На примере уборки зерновых культур урожайностью 18 ц/га рассмотрен порядок определения рабочей скорости и производительности комбайна класса 6 кг/с. При раздельной уборке комбайн полностью загружается на обмолоте валков, скошенных жатками с рабочей шириной захвата 20, 16, 12 и 10 м при скорости движения соответственно 6,2; 7,8; 10,4 и 12,5 км/ч. На этих скоростях комбайн за 1 ч чистого времени убирает 12,5 га, а сменная выработка комбайна за 10 ч сменного времени составит 84,3 га при нормативном отношении доли массы незерновой части 1 : 1,5. При отношении 1 : 2,3 сменная производительность уменьшается до 71,4 га, при 1 : 0,8 увеличивается до 110,8 га. Аналогичным образом определяется сменная производительность комбайна при нормативной доле массы незерновой части 1,5, а также 2,3 и 0,8 при рабочей ширине захвата хедера от 5 до 12 м на обмолоте зерновых культур урожайностью от 10 до 50 ц/га. При известных сменной производительности комбайна и урожайности зерновых культур определяются приведенные издержки и себестоимость получаемой продукции. Данные технологического паспорта позволяют установить допустимую скорость движения комбайна при уборке зерновых на каждом поле в зависимости от рельефа, длины гона и других факторов, выбрать наиболее рациональную технологию и уборочную технику, а также степень использования паспортной способности комбайна. Рациональное сочетание раздельной и прямой уборки зерновых, наличие необходимого шлейфа хедеров и валковых жаток в хозяйствах позволит повысить эффективность их использования, уменьшить себестоимость и повысить качество получаемой продукции.

Описаны методические подходы выбора альтернативных технологий и технических средств для возделывания и уборки зерновых культур в зависимости от ресурсного обеспечения товаропроизводителей в различных почвенно-климатических зонах Сибири. Для любого варианта технологий и технических средств при заданном уровне интенсификации и урожайности определены себестоимость производства зерновых культур и затраты труда на единицу продукции в рамках экономико-математической модели при обосновании структуры машинно- тракторного парка. Для обоснования структуры МТП использован «Метод сквозного просмотра вариантов годовых комплексов полевых работ», на основе которого создан программный комплекс «Аgro». Установлено, что при переходе от нормальной технологии к ресурсосберегающим число тракторов К-744Р3 сокращается в 3 раза, МТЗ-1822.3 - в 1,8 раза. Прямые эксплуатационные затраты уменьшаются в 1,3 раза в первом случае и в 1,2 раза во втором. Вариант с трактором МТЗ-1822.3 по ресурсосберегающей технологии обеспечивает меньшую себестоимость 1 т зерна по сравнению с К-744Р3, однако при этом затраты труда на 1 га увеличиваются на 34 % и требуется на 5 механизаторов больше. Товаропроизводитель выберет вариант с К-744Р3 из-за дефицита механизаторов. При переходе от классической интенсивной технологии при отвальной вспашке к ресурсосберегающей на базе минимальной обработки почвы себестоимость единицы продукции сокращается в 1,2 раза, а затраты труда в 1,6 раза при использовании трактора К-744Р3. Для трактора МТЗ-1822.3 при таком переходе себестоимость сокращается в 1,1 раза, затраты труда примерно в 1,5 раза.

Картофельная моль Phthorimaea operculella Zeller - потенциально опасный вредитель табака. Динамика численности его представляет развитие популяции и вида в пространстве и во времени и для ее описания используются количественные показатели. Для того чтобы охарактеризовать динамику популяций вредителей, в исследовании применен анализ временных рядов. Влияние сезонных факторов на динамику численности взрослых индивидов было оценено индексом сезонности. Подсчет количества имаго картофельной моли осуществляли с помощью феромонных ловушек. Ловушки были установлены в посевных полях табака сортотипов Ориентал, Вирджиния и Берлей в районе г. Пловдив (Болгария) в период 2008-2012 гг. Ежемесячный улов представлен как временной ряд. Выявлено, что динамический статистический анализ в той части, которая рассматривает сезонные колебания, можно применять для характеристики и анализа динамики популяции вредителей, в том числе картофельной моли. В ежегодной динамике картофельной моли существует строгое проявление сезонности развития. Для всех трех наблюдаемых групп табака отмечены аналогичные сезонные волны. Различия наблюдались в значениях индекса сезонности. Данные различия связаны с биологическими и технологическими особенностями различных сортотипов табака. Влияние сезонных факторов на количество взрослых насекомых в календарный год имело различное направление и амплитуду. Весьма значительное влияние сезонных факторов на увеличение численности вредителя отмечено во второй половине года. В августе и октябре количество пойманных бабочек превышало в среднем от 100 до 246 %. Негативное влияние сезонных факторов на численность картофельной моли отмечено в первой половине года - январе, феврале и марте количество пойманных бабочек близко к нулю.

Дана оценка мясной продуктивности молодняка яков в возрасте 18 мес. Исследования проведены в 2015 г. в Республике Тыва. Были сформированы две группы молодняка яков: 1-я - молодняк, полученный от якоматок селекционной группы второго - третьего отела с наиболее высокими показателями живой массы (280 кг), экстерьера и выхода молодняка, и 2-я - молодняк от якоматок второго - третьего отелов со средними показателями живой массы (260 кг), экстерьера и выхода молодняка. В хозяйстве практикуется круглогодичное пастбищное содержание яков на подножном корме. Показатели мясной продуктивности у яков-бычков 1-й группы были больше, чем у аналогов 2-й: предубойная живая масса выше на 22,1 кг, или 10,5 %; масса туши на 12,1 кг, или 11,7 %; убойная масса на 12,7 кг, или 12 %. Исследования морфологического состава туш показали, что у бычков 1-й группы содержание мышечной ткани было больше по сравнению со 2-й на 9,2 кг, или 12,1 %. При реализации животных на мясо большое значение имеет масса охлажденной туши, которая была выше у бычков 1-й группы по сравнению со 2-й - на 12,1 кг, или 13,4 %. Туши, полученные от молодняка яка двух сравниваемых групп, по содержанию костной ткани, сухожилий, хрящей и связок не имели значительной разницы. По отношению к массе охлажденной туши наименьшее содержание несъедобной части было у яков-бычков 1-й группы. При изучении химического состава мяса установлено более высокое содержание белка и жира в мясе молодняка 1-й группы: на 0,56 и 0,31 % соответственно.

Проведен комплекс лабораторных исследований, включающий бактериологическую и молекулярно-генетическую идентификацию атипичных микобактерий туберкулеза, выделенных из различных объектов внешней среды и организма грызунов, а также из биологического материала крупного рогатого скота в благополучных по туберкулезу хозяйствах Новосибирской области. Проведены биологические исследования, заключающиеся в заражении беспородных белых мышей суспензией выделенных микобактерий и биологическим материалом с целью их идентификации и определения вирулентности и патогенности. Определено процентное содержание реагирующих на введение туберкулина сельскохозяйственных животных к общему количеству исследованного крупного рогатого скота в трех хозяйствах Новосибирской области. При изучении биологического материала от 404 сельскохозяйственных животных из трех хозяйств, благополучных по туберкулезу, реагирующих на введение ППД туберкулина, изменений, характерных для туберкулеза, не выявлено. Исследование объектов внешней среды (почва, навоз, вода, сено, силос) и органов грызунов показало наличие в них атипичных микобактерий туберкулеза I-IV групп по Раньону, а также M. avium. Проведение молекулярно-генетических исследований подтвердило наличие в изученных образцах ДНК атипичных микобактерий и M. avium. Выделенные и идентифицированные из внешней среды атипичные микобактерии туберкулеза приводят к сенсибилизации организма крупного рогатого скота к ППД туберкулину для млекопитающих. Проявление неспецифических реакций у крупного рогатого скота на введение ППД туберкулина связано с циркуляцией атипичных микобактерий туберкулеза во внешней среде и персистированием их в организме грызунов.

Представлены результаты исследования работы батареи рабочих органов бороны «Лидер БКС-12,8» по качеству обработки поля, вычесыванию сорняков и заделки семян при разбросном посеве под кольцевую борону. Эксперименты проведены на опытном поле Новосибирской области. Приведены уравнения, позволяющие определить расстояние перемещения почвы кольцом батареи кольцевой бороны в зависимости от угла атаки батареи, скорости движения агрегата, диаметра кольца и угла схода почвы с кольца. Установлено, что наибольшее влияние на перемещение почвы кольцом батареи оказывает угол атаки батареи и скорость передвижения агрегата. Перемещение почвы происходит кольцами батареи от последнего к первому. В результате перед первым кольцом образуется излишняя почва, часть которой убирается последним кольцом предыдущей батареи, при этом образуется борозда и небольшой гребень 3-4 см. На рабочей скорости агрегата 2,8 м/с сорняк куриное просо (ежовник обыкновенный) удаляется до 68,55 %. При заделке семян овса под борону взошло 662 растения из 950 всхожих семян, что составляет 69,68 %. Заделка семян на глубину от 1 до 3 см составила 79,8% от числа проросших растений. Посев зерновых культур и рапса разбросным способом под кольцевые бороны по необработанным фонам позволяет получить хорошее качество посева при одновременном вычесывании сорняков, выравнивании поверхности поля и сохранении влаги под покровом мульчирующего слоя, созданного кольцами бороны.

Приведены данные лабораторно-полевых экспериментов по эффективности применения защитных экранов при выращивании томатов в различных условиях открытого грунта в период 2011-2015 гг. В Сибири товарное производство томатов в открытом грунте практически отсутствует в связи с высокими рисками, связанными с условиями выращивания. Необходима разработка технологий выращивания теплолюбивых овощей в открытом грунте, обеспечивающих оперативную защиту растений от неблагоприятных факторов внешней среды в течение всего периода их вегетации. Известный прием защиты растений от весенних заморозков, основанный на принципе изоляции растения от окружающей среды, в местных условиях решает лишь часть задачи - удлинения весенне-летнего периода для созревания скороспелых сортов. Однако первые осенние заморозки и различные экстремальные явления (туман, град, холодные росы, техногенные выбросы и др.) уничтожают практически все несозревшие растения или несобранный урожай. Принципиальное отличие применения защитных экранов при выращивании томатов - возможность обеспечения защиты растений в течение всего периода их вегетации, в том числе и во время неблагоприятных экстремальных воздействий на растение с максимальным сокращением оперативного времени реагирования на текущее изменение внешних условий. При этом функция защиты растений не ограничивает условий естественного опыления и доступа к растениям для полива, механических обработок и сбора урожая, что определяет возможности механизации технологических операций.

Обоснованы технологические схемы зерноочистительно-сушильных комплексов для сельскохозяйственных предприятий Сибирского федерального округа. В зависимости от влажности зерна рекомендуются технологии без сушки, с однократной сушкой или двукратной. Технологии без сушки можно применять лишь на ограниченной территории округа - в сухостепных зонах Хакасии, Тывы, Бурятии и Забайкальского края. Технологии с однократной сушкой зерна рекомендуются для степных и южных лесостепных зон Омской, Новосибирской областей, Алтайского и Красноярского краев. В остальных зонах необходимы технологии с двукратной сушкой. Послеуборочную обработку зерна эффективнее осуществлять на зерноочистительно-сушильных комплексах. В качестве основной характеристики типоразмера комплекса принят суточный объем обработки зерна. Для условий Сибири рекомендуются типоразмеры комплексов 100, 200, 400, 600 и 800 т/сут. Сезонные объемы обработки зерна на этих комплексах составляют соответственно 1-2 , 2-4, 4-8, 8-12 и 12-16 тыс. т. Приведены требования к технологиям послеуборочной обработки зерна и семян и варианты технологических схем зерноочистительно-сушильных комплексов для их реализации. Определены технико-экономические показатели зерноочистительно-сушильных комплексов, работающих по этим схемам: затраты труда, эксплуатационные затраты и удельные капиталовложения. Установлено, что эксплуатационные затраты по рассмотренным вариантам технологических схем различаются несущественно. Для снижения затрат труда на послеуборочной обработке требуется значительное увеличение капиталовложений. Выбор той или иной технологической схемы ЗСК на конкретном сельскохозяйственном предприятии будет определяться уровнем трудовых и финансовых ресурсов. С увеличением капиталовложений степень снижения затрат труда уменьшается.