Preview

Сибирский вестник сельскохозяйственной науки

Расширенный поиск
№ 5 (2016)
Скачать выпуск PDF

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И ХИМИЗАЦИЯ

5-13 316
Аннотация

При создании базы ГИС сельскохозяйственных земель на примере территории Омской области использован геоморфометрический анализ рельефа. Основными источниками информации об особенностях рельефа служили топографические карты масштабов 1 : 100 000 и 1 : 50 000. Методом интерполирования ANUDEM создана топологически корректная цифровая модель рельефа (ЦМР). ЦМР содержит соответствующие карты на изучаемую территорию: гипсометрическую, карты крутизны и экспозиции склонов, карты плановой, профильной, общей кривизны земной поверхности, кумулятивного стока. Рассчитаны геоморфометрические параметры, характеризующие интенсивность протекания эрозионных процессов (индекс SPI) и увлажнение территории (индекс TWI). Полученные геоморфометрические параметры рельефа использованы при создании базы данных ГИС сельскохозяйственных земель. По архитектуре база данных представляет собой совокупность реляционных таблиц, соединенных между собой связями «один-ко-многим». Систематизацию сведений о рельефе осуществляли в базе данных ГИС по отношению к элементарным поверхностям рельефа. Элементарные поверхности рельефа обладают общностью свойств распределения потоков вещества и энергии по земной поверхности, поскольку выделены с учетом характерных линий и точек перегиба в рельефе. В структуре таблицы элементарных поверхностей рельефа определены поля, включающие количественное и качественное описание геоморфометрических параметров, сведения о типе почв, рыхлых почвообразующих породах, глубине залегания грунтовых вод. Уникальный идентификатор, соответствующий номеру элементарной поверхности на карте, использован для возможности осуществления запросов к атрибутивным данным таблиц.

14-20 270
Аннотация

Исследовано гумусное состояние чернозема обыкновенного в чистых и бинарных посевах донника. Полевой опыт проходил в 2013-2015 гг. в Красноярской лесостепи. Оценку влияния чистых и бинарных посевов донника на гумусное состояние почвы изучали в севооборотах ячмень - пар + озимая рожь - озимая рожь; ячмень + донник - донник + озимая рожь - озимая рожь; донник - донник + озимая рожь - озимая рожь. Агроэкосистемы звеньев зернопарового и зернотравяных севооборотов, функционируя на почве с высоким уровнем гумусированности, обусловливают различное пополнение запасов гумуса. Бинарные посевы донника с ячменем определяют увеличение запасов общего углерода на 4 % (111 т/га) по сравнению с чистыми посевами донника. Разнонаправленный характер динамики углерода водорастворимого гумуса определяется структурой севооборота, количеством поступающих растительных остатков и гидротермическими условиями. Увеличение запасов влаги в черноземе обыкновенном способствует усилению минерализации Сгумуса и снижению его количества в почве. Сезонная динамика водорастворимого гумуса в пахотном слое чернозема под чистыми и бинарными посевами донника на 52-46 % связана с динамикой влажности почвы. Прекращение жизненного цикла чистых и бинарных посевов донника определяет относительное увеличение углерода водорастворимого гумуса - на 17-31 %. Чистые посевы донника второго года жизни образуют пул CH2O, достигающий 0,51- 0,59 т С/га в слое чернозема 0-40 см.

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

21-27 306
Аннотация

Представлены экспериментальные данные по изучению 16 селекционных линий гороха посевного различного морфотипа. Изучена взаимосвязь между урожайностью и содержанием белка у селекционных линий гороха различного морфотипа - листочкового, безлисточкового (усатого) и хамелеон. Исследования проводили в 2012-2014 гг. в условиях лесостепи Западной Сибири по рекомендованным методикам. Посев осуществляли в оптимальные для культуры сроки сплошным рядовым способом. Размещение делянок систематическое. За стандарты приняты районированные в данной зоне сорта гороха посевного Новосибирец и Русь. Установлено, что современные видоизмененные формы в целом не уступают по урожайности и содержанию белка листочковым образцам, а в отдельных случаях превосходят их. При определении содержания белка в зерне выявлена тенденция снижения его содержания при росте урожайности. Выделены линии ТМ-1560, ТМ-1505, ТМ-1383, ТМ-1507, Титан ґ Таежный, сочетающие высокую урожайность (2,4-2,9 т/га) и повышенное содержание белка в зерне (23,9-27,7 %). Линия ТМ-1505 (хамелеон) с ярусной гетерофилией отличается высокими показателями продукционного процесса и повышенным биологическим потенциалом. Указанные линии представляют практическую ценность в селекционной работе по созданию генотипов, сочетающих высокие показатели урожайности и содержания белка в условиях лесостепи Западной Сибири. Проведенный корреляционный анализ выявил достоверную отрицательную связь (-0,72) между урожайностью и содержанием белка в 2012 г. у линий с обычным типом листа. В остальные годы изучения достоверной взаимосвязи между анализируемыми признаками не отмечено.

САДОВОДСТВО

28-34 225
Аннотация

Изучено три варианта хранения семян рябины сибирской (Sorbus sibirica Hedl.): воздушно-сухих семян в комнатных условиях; воздушно-сухих - в термостате при температуре 1-3 °С; подсушенных до 25%-й увлажненности - в термостате при температуре 1-3 °С. Часть семян из каждого варианта обрабатывали растительными гормонами - растворами гибберелловой кислоты и кинетина, контрольные семена - дистиллированной водой. В вариантах со сроком хранения 0 дней использовали свежевыделенные (невысушенные) семена. Для проращивания использовали лабораторную методику непрерывной стратификации при температуре 1-3 °С. Семена проращивали через интервалы стратификации 45, 75 и 105 дней при температуре 25 °С, подсчитывая число проросших. В первые 45 дней сухого хранения семена перестали положительно реагировать на обработку фитогормонами, но при этом положительная чувствительность семян к холодной стратификации увеличивалась. При дальнейшем сухом хранении положительная чувствительность семян к фитогормонам постепенно восстанавливалась, но положительная реакция на холодную стратификацию не изменялась. Наибольшее количество прорастания семян рябины сибирской, обработанных фитогормонами, отмечено у свежевыделенных семян (87 %) при длительности стратификации 105 дней. Для сохранения высокой положительной чувствительности семян рябины сибирской к фитогормонам необходимо их хранение увлажненными на 25 % при температуре 1-3 °С. В этих условиях отмечено постепенное увеличение положительной чувствительности семян к холодной стратификации и снижение положительной чувствительности к фитогормонам. При хранении семян в этих условиях больше года чувствительность к фитогормонам и холодной стратификации снижается.

МЕХАНИЗАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ, МОДЕЛИРОВАНИЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

56-63 221
Аннотация

Приведены результаты теоретических и экспериментальных исследований эффективности формирования посевной борозды при бороздковом ленточном посеве зерновых. Определены основные геометрические параметры посевной борозды в зависимости от влажности почвы и скорости движения посевного агрегата. С увеличением скорости движения агрегата и повышением влажности почвы ширина борозды по верху (развал борозды) увеличивается практически линейно, при этом ширина борозды по низу уменьшается также линейно. С увеличением скорости агрегата и влажности почвы высота слоя земли от дна борозды (глубины предпосевной обработки почвы) до обработанной поверхности имеет тенденцию к снижению. При скорости агрегата выше 8 км/ч и влажности почвы более 21 % отмечена максимальная глубина укладки семян. Анкерные сошники в комплекте с вырезными дисками при влажности почвы 13-24 % и скоростном режиме агрегата 6-10 км/ч обеспечивают реализацию бороздкового ленточного посева по мульчированным фонам со следующими параметрами посевной борозды: ширина по верху - 147-175 мм, по низу - 78-94 мм. При этих значениях скорости и влажности почвы высота мульчирующего слоя над семенами составила 32-57 мм при полном отсутствии семян на поверхности поля. Обосновано использование технического средства с дисково-анкерными сошниками с острым углом вхождения в почву с разнесенными структурными элементами для укладки семенного материала в увлажненный почвенный горизонт.

64-70 215
Аннотация

Представлены результаты применения многокритериальной оценки при выборе оптимального варианта использования машинно-тракторного парка сельскохозяйственного предприятия. На примере модельного хозяйства Новосибирской области выполнен расчет состава машинно-тракторного парка (МТП) при использовании метода сквозного просмотра вариантов годового комплекса работ. Для проведения многокритериальной оценки взяты показатели: стоимость приобретения техники; число механизаторов; прямые эксплуатационные затраты. Для учета трех показателей при оценке эффективности вариантов выбран аддитивный критерий. Целевая функция образуется путем сложения нормированных значений частных критериев, умноженных на коэффициенты значимости. Поскольку частные критерии имеют различную физическую природу и в соответствии с этим разную размерность, то при образовании обобщенного показателя мы оперируем не «натуральными» критериями, а их нормированными значениями, т.е. каждый параметр изменяется от нуля до единицы. Для определения обобщенного показателя используется экспертная оценка. Эксперты по присвоению коэффициентов значимости - руководители сельскохозяйственных предприятий. Оптимальным считается тот вариант, целевая функция которого минимальна. Установлено, что учет нескольких показателей и выбор приоритетов позволяют найти наилучший вариант использования техники и ресурсов для конкретного сельскохозяйственного предприятия. Предложенный способ многокритериальной оценки вариантов использования техники объединяет экспертный и технико-экономический подходы.

71-75 195
Аннотация

По результатам селекционных исследований яровой тритикале в условиях Западно-Сибирской лесостепи Приобья за период 2009-2013 гг. сформирована компьютерная база данных, содержащая информацию по урожайности, качеству продукции, устойчивости к болезням, вредителям и другим признакам. Исходным материалом послужили межсортовые гибриды гексаплоидных яровых тритикале, полученные в результате диаллельных скрещиваний четырех сортов яровых тритикале из коллекции ВИР (Сокол Харьковский, Укро, Габо, К-3881), а также этих сортов с озимым сортом селекции СибНИИРС - Сирс 57. Разработана экспериментальная модель программно-алгоритмического комплекса по селекции тритикале. Результат работы комплекса позволил произвести оценку коллекционных образцов и подбор родительских форм яровой тритикале для гибридизации при создании селекционного материала с требуемым сочетанием хозяйственно ценных признаков. Использование программно-алгоритмического комплекса позволило выделить следующие исходные формы яровой тритикале: линию К-3881, которая имеет максимальное значение общей комбинационной способности по признаку «число зерен главного колоса»; интенсивный сорт К-3881; пластичный сорт экстенсивного типа Укро, дающий в различных условиях стабильно высокий урожай, и селекционно-ценную комбинацию Сирс 57 ×Укро.

76-82 226
Аннотация

Представлена математическая модель, разработанная для формирования оптимального состава машинно-тракторного парка в хозяйстве с учетом ограничений по числу машин и механизаторов. Разработан web-комплекс «ПИКАТ» на основе математической модели, предназначенный для принятия решений и оперативного управления сельскохозяйственным предприятием. Приведена структурная схема web-комплекса. Данный комплекс осуществляет следующие функции: выполнение необходимых расчетов экономических показателей по технологическим картам с различными исходными данными, проверку сроков введенных технологических карт и наличия механизаторов соответствующей квалификации, оценку работоспособной техники для выполнения заданных работ, подбор оптимального состава машинно-тракторного парка с ограничением по срокам работ, сравнение полученных вариантов решений, оперативное реагирование на изменение условий деятельности предприятия. Сформирована база данных, содержащая информацию о культурах, тарифных ставках механизаторов, налогах и доплатах, ценах на горюче-смазочные материалы и электроэнергию, тракторах и комбайнах, сельхозмашинах, агрегатах, сведения о числе и квалификации механизаторов, технологических картах, технологических операциях, данных о средствах защиты и удобрениях, применяемых на технологических операциях. Проведена апробация web-комплекса на базе хозяйства «Элитное» (Новосибирская область). Рассчитаны варианты оптимального состава машинно-тракторного парка по прямым затратам и числу задействованных механизаторов. Сделан вывод, что web-комплекс «ПИКАТ» позволяет проводить необходимые расчеты по заявленным требованиям.

ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

83-90 295
Аннотация
Приведены результаты многолетних исследований по разработке безотходной технологии переработки продукции пантового оленеводства. Запатентованный технологический процесс позволяет изготавливать порошки, водные и водно-спиртовые экстракты, а также более высокотехнологичные биосубстанции, обладающие свойствами нативного сырья. Выход сухих веществ из сырья в биосубстанции составил от 40 до 94 % при практически 100%-й растворимости. Исследованы биохимические и биологические свойства кожи пантов и шкуры марала. Биологическая активность шкуры марала позволяет рассматривать их в качестве дополнительного сырья при производстве биосубстанций. Разработана и запатентована технология диспергирования цельной крови оленей, которая дает возможность исключить процесс дефибринирования крови и пастеризации готового продукта. С целью расширения спектра продуктов функционального питания на основе сырья пантовых оленей провели исследования по сочетанию гидролизатов и крови оленей. Создано и запатентовано шесть новых продуктов, в состав которых помимо цельной крови маралов входят гидролизаты из сырья маралов. Доклинические исследования опытных субстанций на животных показали выраженную тонизирующую активность и высокий ранозаживляющий эффект. В результате переработки продукции пантового оленеводства остаются жмыхи, по содержанию белка превосходящие панты марала в 1,3 раза, жира в 4,3 раза, аминокислот на 16,9 %. Данное сырье можно рассматривать в качестве нового легкоусвояемого пищевого продукта. Впервые в отрасли определена средняя масса побочной продукции маралов, выход консервированного сырья после вакуумной и инфракрасной сушки и потери сырья, связанного с его измельчением. Практическое внедрение полученных результатов позволило выпускать и реализовывать восемь новых продуктов функционального питания на основе сырья маралов.

ЖИВОТНОВОДСТВО И ВЕТЕРИНАРИЯ

41-47 207
Аннотация

Представлено новое технологическое решение для мясной фермы по производству диетической говядины. Разработаны технологические подходы в области производства и равномерной поставки в течение года высококачественного мяса потребителю применительно к условиям Сибири. На первоначальном этапе исследований проведен сравнительный анализ показателей продуктивности герефордского и абердин-ангусского молодняка от рождения до отъема в ЗАО «Запрудихинское» Краснозерского района Новосибирской области. Для оценки животных использованы такие критерии, как динамика живой массы, среднесуточный прирост, особенности экстерьера. Установлено, что живая масса герефордских бычков в 7 мес составила 209,7 кг, абердин-ангусских 246,5 кг, что превышает требования стандарта породы на 7,5 и 33,2 % соответственно. В качестве исходных показателей для расчета технологии использованы параметры абердин-ангусской породы, для которой характерны скороспелость, раннее формирование мясных качеств, высокий убойный выход. Произведен расчет оборота и структуры стада варианта технологического решения по абердин-ангусской породе на 1000 коров со шлейфом. Предложена циклограмма движения поголовья путем проведения трехтурового отела в течение года. Определены количество кормодней в зимний и летний периоды содержания, годовая потребность в кормах. Рассчитаны выход готовой продукции и количество поставки мяса в зависимости от параметров новой технологии.

ЭКОНОМИКА

91-96 141
Аннотация

Проведена оценка влияния ряда основных факторов сельскохозяйственного производства и кадрового потенциала на результативность аграрной отрасли. Обоснован выбор показателей, влияющих на эффективность сельскохозяйственного производства. Проведен множественный корреляционно-регрессионный анализ, для которого использованы данные 43 муниципальных районов Республики Татарстан в динамике за 5 лет. Выявлена сильная связь между выбранными факторными показателями и результативным признаком, о чем свидетельствует коэффициент множественной корреляции, равный 75,7 %. Для расширения возможности экономического анализа рассчитаны коэффициенты эластичности по каждому из факторных признаков. Наибольшее влияние на результативность аграрного сектора оказывают показатели кадрового потенциала. В частности, увеличение среднемесячной заработной платы работников на 1 % приводит к повышению стоимости валовой продукции на 0,86 %. Показатели сельскохозяйственного производства также оказывают существенное влияние на результативность отрасли. Увеличение уборочной площади и энергетических мощностей на 1 % приводит к увеличению стоимости валовой продукции на 0,58 и 0,42 % соответственно. Полученные результаты возможно использовать при оперативном и стратегическом планировании сельскохозяйственного производства.

ИЗ ИСТОРИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ

97-105 228
Аннотация
На основе архивных материалов Управления Федеральной службы безопасности по Новосибирской и Омской областям показаны репрессивные акции партийно-советского аппарата в отношении научных кадров Западной Сибири в 1930-е годы. Приведены неизвестные ранее факты, позволяющие раскрыть масштабы и характер преследований ученых-аграрников того периода, когда множество ученых были объявлены участниками контрреволюционного заговора и виновниками экономических провалов социалистической реконструкции сельского хозяйства. На несколько десятилетий прервалась исследовательская деятельность в важнейших направлениях сельскохозяйственной науки. Восстанавливаются имена несправедливо репрессированных ученых, которые были реабилитированы в 1950-е годы и последующие за недоказанностью предъявленных им обвинений.
106-112 398
Аннотация

Изучен вопрос клеверосеяния и селекции клевера лугового в России и Сибири с 1908 по 2015 г. С использованием современных селекционных методов: индуцированного мутагенеза, полиплоидии, поликросс-метода, экологической селекции и отборов - на диплоидной и тетраплоидной основе созданы новые сорта клевера лугового. Новые сорта раннеспелого и позднеспелого типа отличаются зимостойкостью, высокой продуктивностью, устойчивостью к экстремальным природным условиям Сибири. Использование местных сортов в гетерозисной селекции клевера лугового позволило создать на диплоидной основе зимостойкие и позднеспелые высокоурожайные сорта СибНИИК 10, Родник Сибири, Атлант. Коллекционный образец № 880 (США) послужил основой для создания методом отбора по сопряженным признакам сорта Огонек. Методом экологической селекции (программа ТОС «Клевер») создано 8 генотипических смесей разной спелости и плоидности. Выведен новый тетраплоидный сорт клевера лугового Памяти Лисицына. Сорт раннеспелый, высокозимостойкий. По урожайности сухого вещества в сумме за два укоса превосходит стандарт на 17 %. В результате сочетания методов мутагенеза, полиплоидии, гибридизации, отборов впервые в Сибири создан раннеспелый двуукосный (на тетраплоидной основе) сорт Метеор. Урожайность зеленой массы за два укоса сорта достигает 700 ц/га. Использование современных селекционных технологий позволяет с высокой эффективностью реализовать генетический потенциал клевера лугового при создании новых сортов в экстремальных условиях Сибири.



ISSN 0370-8799 (Print)
ISSN 2658-462X (Online)