Preview

Сибирский вестник сельскохозяйственной науки

Расширенный поиск
Доступ открыт Открытый доступ  Доступ закрыт Только для подписчиков
Том 54, № 9 (2024)
Скачать выпуск PDF

РАСТЕНИЕВОДСТВО И СЕЛЕКЦИЯ

5-14 9
Аннотация

Развитие процессов засоления почв степной зоны является серьезной угрозой для обеспечения продовольственной безопасности страны. Это одна из основных экологических и социальноэкономических проблем во всем мире, которая будет усугубляться в связи с прогнозируемыми климатическими изменениями. Территория Оренбургской области практически полностью расположена в зоне плодородных черноземов. В работе изучено воздействие модельного засоления почв на агрономические свойства и биологическую активность черноземов южных Оренбургской области. Полевой опыт (2019–2022 гг.) проведен на яровой твердой пшенице сорта «Оренбургская 10» в периоды активной вегетации растений. Растворы солей готовили путем смешивания соли с деионизированной водой в концентрации NaCl (хлорид натрия) – 1,1 и 11,7 г/л. Показатели ферментативной активности черноземов продемонстрировали разную чувствительность к моделируемому солевому стрессу и по устойчивости к внесению токсичной соли сформировали следующий ряд: уреаза > каталаза > протеаза > полифенолоксидаза > пероксидаза. В ходе исследования наблюдалось снижение содержания органического вещества и аммонийной формы азота в почве. Увеличение концентрации раствора хлорида натрия до 1,1 и 11,7 г/л способствовало развитию процессов пептизации и снижению показателей агрегатного состава степных черноземов. Представленные результаты влияния засоления на агрономические и биологические свойства почв позволили провести оценку устойчивости степных черноземов к данному виду деградации. 

15-24 14
Аннотация

Представлены результаты выявления особенностей формирования качества плодов черешни разных сортов в зависимости от погодных условий вегетационного года в южном регионе России. Исследование проведено в Прикубанской зоне садоводства Краснодарского края, отличающейся жарким и сухим летом, аномально высокими температурами воздуха в период дифференциации плодовых почек, мягкой и малоснежной зимой с резкими перепадами положительных и отрицательных температур. Объектами изучения были 11 сортов черешни отечественной и зарубежной селекции: Алая, Дар изобилия, Сашенька, Черные глаза, Кавказская, Аэлита, Янтарная, Крупноплодная, Престижная, Спутник, Францис. Цель исследования – определение особенностей генерирования и динамики массы, биохимических показателей плодов в зависимости от генотипа сорта и условий года. Полученными данными подтверждается, что ряд факторов оказывает значимое влияние на размер и массу плодов, а накопление биохимических веществ детерминировано особенностями сорта и варьирует по годам в пределах, обусловленных генотипом. Обнаружена тесная корреляционная связь массы, размера плода и его биохимического состава с метеорологическими показателями: количеством осадков, среднемноголетними и средними температурами воздуха в период образования плода. Установлено, что на массу плода в большей степени (R2 = 0,74) влияет среднегодовая температура воздуха: чем она выше, тем больше размер плода, и наоборот. Значительная корреляционная зависимость (R2 = 0,95) выявлена между объемом осадков в мае и накоплением в плодах витамина С, т.е. чем больше количество осадков, тем меньше содержание витамина С. Тесная связь (R2 = 0,91) обнаружена между содержанием антоцианов и среднемесячной температурой воздуха в мае, что свидетельствует о том, что чем выше температура, тем меньше этих веществ накапливается в плодах. По результатам исследования выделено несколько сортов, обладающих высоким качеством плодов (масса свыше 9,0 г, дегустационная оценка 4,5–4,7 балла) и наилучшим содержанием различных биохимических веществ, для создания на их основе новых сортов с высокими вкусовыми показателями товарности и качества плодов. Это сорта Алая, Кавказская, Крупноплодная, Престижная и Черные глаза. 

25-34 8
Аннотация

Ячмень – культура многопланового использования, зерно которой может применяться для различных целей. Урожайность ячменя сильно варьирует по зонам возделывания, поэтому для выявления реакции сортов на различные почвенно-климатические условия проводят экологическое сортоиспытание. Новый, более современный и высокопродуктивный сорт обеспечивает рост урожайности, устойчивость посевов к стрессовым факторам, способствует более эффективному использованию природных и антропогенных ресурсов. Создание и широкое распространение в производстве новых адаптивных сортов – перспективный и экологически безопасный путь развития сельского хозяйства. Цель исследования – выявление в ходе конкурсного сортоиспытания наиболее экологически пластичных и адаптивных сортов и линий озимого ячменя в условиях юга Ростовской области. Исследования по оценке пластичности и адаптивности проводили в 2021–2023 гг. на территории Ростовской области. Были изучены 22 образца – сорта и перспективные линии озимого ячменя селекции Аграрного научного центра «Донской». Оценку адаптивности проводили по следующим параметрам: коэффициент экологической вариации, стрессоустойчивость, гомеостатичность, уровень и стабильность сорта, фактор стабильности и селекционная ценность. Выявлены сорта, отличающиеся высокой экологической пластичностью и стабильностью. К стабильным отнесены сорта Степ и Маруся, которые рекомендуется использовать в селекционном процессе как источники высокой стрессоустойчивости, ценности генотипа, низкой вариабельности урожайности. Стабильная урожайность данных сортов обеспечивается за счет комплекса разных его составляющих. Линии Параллелум 2048 и Параллелум 2051 показали себя как пластичные, подверженные изменению урожайности под влиянием внешней среды. В связи с этим для максимальной реализации урожайности указанных линий рекомендовано применять интенсивную технологию возделывания. 

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

35-42 8
Аннотация

Изучена эффективность применения протравителей клубней картофеля сорта Гала в Кировской области. Причинами снижения урожайности картофеля являются болезни, вредители и сорняки. При этом только болезни могут унести около 20% урожая. Из наиболее вредоносных болезней картофеля следует отметить фитофтороз, ризоктониоз, альтернариоз, антракноз, фузариоз, фомоз, обыкновенная парша и др. Опыты проводили в течение 2021–2023 гг. Объектом исследования были болезни картофеля: антракноз, ризоктониоз, обыкновенная парша на картофеле и фунгициды-протравители (Эместо Сильвер, КС; Селест Топ, КС; Флудимакс, КС). Учет поражения болезнями проводили согласно общепринятой методике. В начале вегетации биологическая эффективность применения препаратов была от средней до высокой и составила 34,5–96,3%. Наибольшая эффективность отмечена у комбинированных двух- и трехкомпонентных препаратов Эместо Сильвер и Селест Топ (88 и 96% соответственно). Выделились два препарата с наименьшим поражением к концу вегетации по обыкновенной парше – Эместо Сильвер и Селест Топ (13 и 19%). Наибольшая прибавка урожайности получилась у двухкомпонентного препарата Эместо Сильвер (8,3 т/га) и трехкомпонентного препарата Селест Топ (9,8 ц/га). Рекомендовано для получения высоких и стабильных урожаев картофеля и максимальной защиты от болезней (антракноз, парша) использовать многокомпонентные препараты с высокой биологической эффективностью, такие как Селест Топ, который в исследованиях обеспечил максимальную прибавку урожая. 

ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ

43-55 7
Аннотация

Животноводство – приоритетная отрасль АПК Новосибирской области, основными направлениями которого являются мясное и молочное скотоводство, овцеводство, свиноводство и птицеводство. В исследовании дан анализ состояния животноводческой отрасли. Приоритетные направления развития животноводства связаны с углублением зональной специализации, внедрением современных инновационных технологий на основе максимального использования генетического потенциала животных за счет улучшения селекционно-племенной работы, укрепления кормовой и материально-технической базы, полноценного и сбалансированного кормления, обновления, реконструкции и модернизации животноводческих помещений. Представлены основные направления совершенствования гарантий безопасности сырьевых зон за счет осуществляемого комплекса мероприятий по недопущению попадания на продовольственные рынки недоброкачественной и опасной продукции, а также по созданию благополучных в ветеринарном отношении сырьевых зон. Основные положения, проанализированные в исследовании: распределение сельскохозяйственных товаропроизводителей по специализациям отрасли животноводства; численность сельскохозяйственных организаций различных форм собственности, занимающихся мясным скотоводством; количество поголовья сельскохозяйственных животных и птицы в сельхозпредприятиях (хозяйствах) области по годам. Даны сведения о проведенных противоэпизоотических мероприятиях за 2023 г. и первое полугодие 2024 г. Для обеспечения устойчивого ветеринарного благополучия животноводства необходимо в области инфекционных и незаразных болезней животных разработать и внедрить в ветеринарную практику современные методы диагностики, средства лечения и профилактики; решить проблему массовых желудочно-кишечных заболеваний молодняка, а также профилактики бесплодия маточного поголовья сельскохозяйственных животных; в области ветеринарной санитарии, гигиены и экологии разработать систему и технологии ветеринарно-санитарного и зоотехнического обслуживания животноводства в хозяйствах всех форм собственности с учетом региональных особенностей; усовершенствовать методы оценки ветеринарно-санитарного состояния кормов и продуктов питания животного происхождения и продукции, завозимой из других регионов. 

56-63 10
Аннотация

Цель исследования – изучение молочной продуктивности крупного рогатого скота и качества молока в зависимости от травостоя пастбищных угодий в летний период содержания. Исследование проводили на пастбищах различной высотной зональности, входящих в территорию Центрального Предкавказья. Объектом изучения являлись коровы бурой швицкой породы. Были сформированы две группы полновозрастных коров по 20 гол. в каждой: 1-я опытная – высота расположения пастбищ 1100 м н. у. м., 2-я опытная – высота 2400 м н. у. м. В обеих группах наибольшие суточные удои зарегистрированы в середине периода пастбищного содержания, когда животные паслись на более питательном разнотравье. При этом коровы 2-й группы в отличие от представительниц 1-й группы в анализируемый период отличались наибольшей молочностью – 19,4 и 17,7 кг молока соответственно (p > 0,95). Межгрупповые различия к концу исследования составили 2,2 кг в пользу особей, содержавшихся на высоте 2400 м н. у. м. (p > 0,99). К середине пастбищного периода преимущество коров из более высокогорной зоны по концентрации в молоке жира и белка составило 0,07 (p > 0,95) и 0,05% (p > 0,95) соответственно, что, вероятно, связано с более питательным составом трав на пастбищах, расположенных в альпийском и субальпийском поясе. Качественные показатели молока коров обеих групп изменялись в соответствии с периодом содержания на пастбище – к середине увеличивались и постепенно снижались к концу исследования, что обусловлено снижением питательности поедаемой животными растительности. Использование отгонно-горной системы содержания молочного скота в пастбищный период в условиях Центрального Предкавказья обеспечивает увеличение продуктивности, улучшение качественных характеристик молочного сырья и его соответствие требованиям экологической безопасности. Горные территории с естественными кормовыми угодьями являются значительным ресурсом повышения эффективности скотоводства, обеспечивающим производство высококачественной продукции с наименьшими трудовыми и материальными затратами. 

64-72 13
Аннотация

Представлены результаты исследований по разработке эффективного метода видовой идентификации клостридий Clostridium sporogenes, Clostridium perfringens и Clostridium sordellii, основанного на полимеразной цепной реакции (ПЦР), а также возможности его практического использования для диагностики клостридиозов крупного рогатого скота. Всего исследовали 90 проб биологического материала, отобранных от больных животных в хозяйствах Новосибирской области в 2023 г., которые изучали бактериологическим и биохимическим методами. ПЦР проводили c детекцией в реальном времени. Полученные результаты подтверждали секвенированием ПЦР-фрагментов гена 16S рРНК. В результате бактериологических исследований, изучения культурально-морфологических и биохимических свойств идентифицировали 44 изолята клостридий, принадлежащих к девяти видам. Выбраны три пары праймеров и зондов для амплификации фрагментов генов gerKA C. sporogenes, plc C. perfringens и NanS C. sordellii. В результате экспериментальных исследований определили рабочие концентрации праймеров и зондов, обеспечивающих необходимую чувствительность метода, оптимизировали условия проведения ПЦР. Специфичность выбранных олигонуклеотидов проверяли с использованием штаммов клостридий других видов и бактерий других видов. Чувствительность ПЦР составила при исследовании чистых культур бактерий не менее 102КОЕ/мл, суспензий из проб биоматериала – не менее 105 КОЕ/мл. В сравнении с непосредственным исследованием проб биоматериала в смешанных культурах бактерий, выделенных из этих же проб на питательных средах, количество положительных результатов было выше (53 и 37% соответственно). Разработанный метод позволяет в более короткие сроки и эффективнее проводить диагностику клостридиозов крупного рогатого скота. Чувствительность разработанного метода выше при исследовании бактериальных культур, выделенных на питательных средах, чем при непосредственном исследовании проб биоматериала. Последующее более детальное изучение молекулярно-генетических характеристик выявленных изолятов клостридий на наличие генов токсинов позволит определить их потенциальную токсигенность и роль в развитии болезни. 

73-81 8
Аннотация

Рассмотрено применение инновационной технологии при контроле молочной продуктивности коров на примере холмогорской породы. Цель исследования – оценить качество молока по массовой доле жира и белка при применении усовершенствованной технологии автоматизации контрольного доения коров холмогорской породы. Использованные методы отбора проб молока и оборудование для его анализа сертифицированы по международным стандартам ICAR (International Committee for Animal Recording). Установлено, что непропорционально отобранные из порций всех доек в течение суток (контрольное доение) средние пробы молока оказывают влияние на величину массовой доли жира и белка, завышая или занижая истинные результаты. Анализ проб от каждого сеанса доения (три пробы – при трехкратном, две – при двукратном доении) проведен с использованием электронной базы количественных и качественных показателей молока, которая создается для перехода на международные стандарты ICAR Архангельской области. Исследования показали, что усовершенствованная технология отбора проб и инновации в определении значений показателей повышают точность, достоверность данных и прогноза молочной продуктивности коров. Доступность для заказчика электронной базы результатов делает работу оперативной. Использование инновационных технологий имеет большой потенциал для улучшения производительности, увеличения эффективности использования ресурсов и повышения качества молока, что обеспечивает продовольственную безопасность и способствует повышению устойчивости сельского хозяйства. 

82-91 10
Аннотация

Традиционные методы селекции овец с использованием генетических маркеров разных типов позволяют точнее идентифицировать генотипы животных, несущих высокий потенциал развития фенотипических признаков. Их реализация будет повышать прогресс преобразования стад и пород овец и позволит быстрее достичь желаемых результатов. В литературе довольно хорошо описан полиморфизм генов GDF9/G1, CAST, KRT1.2, KAP1.3 у разных пород овец, но крайне недостаточно информации по их связи с хозяйственно ценными признаками и качеством шерсти. Цель данного исследования состояла в изучении ассоциативных связей генотипов с живой массой овец, настригом шерсти, качеством шерстяных волокон. Объект исследования – тонкорунные овцы хангильского типа забайкальской породы и полугрубошерстные овцы зугалайского типа агинской породы Забайкальского края. ПЦР – ПДРФ анализ проведен согласно описанным и апробированным методикам. Качество шерсти определено на оптическом анализаторе OFDA 2000. Установлено, что у баранов-производителей забайкальской породы с гомозиготным генотипом CASTMM живая масса была выше на 20,2 кг по сравнению с гетерозиготами этого гена. Бараны этой породы с генотипом KRT1.2MM имеют более высокий настриг шерсти по сравнению с KRT1.2MN на 1,2 кг. У баранов агинской породы с генотипами CASTMN, KAP1.3YY была более длинная ость на 2,7 и 1,8 см, чем у животных с генотипами CASTMM и KAP1.3ХY соответственно. У овцематок этой породы, наоборот, более длинная ость на 2,7 см у животных с генотипом CASTMM в сравнении генотипом CASTMN. Овцематки забайкальской породы с гомозиготными генотипами CASTMM и KRT1.2MM отличаются большим углом наклона волокон (извитость) на 9,9 и 12,5 град. на 1 мм по сравнению с гетерозиготными генотипами этих генов. Исследования по выявлению ассоциативной связи генотипов с фенотипическими признаками овец следует продолжить, увеличив объем выборки. 

МЕХАНИЗАЦИЯ, АВТОМАТИЗАЦИЯ, МОДЕЛИРОВАНИЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ

92-101 9
Аннотация

Современные информационные системы обрабатывают огромные объемы данных, которые имеют сложную структуру и требуют высокой производительности. Для эффективной работы с такими данными используются специальные программные средства, называемые системами управления базами данных (СУБД). СУБД представляют собой набор программ и языковых инструментов, необходимых для создания, обработки и поддержания баз данных. Эффективное управление данными в базе данных играет ключевую роль в обеспечении ее надежности и производительности. Microsoft Access является полнофункциональной реляционной СУБД, предназначенной для работы в операционной системе Windows. Access позволяет создавать сложные базы данных, определять структуру таблиц и устанавливать связи между ними. Она обладает мощной системой запросов, создания отчетов и форм разной сложности. Целью исследования является разработка базы данных машин и орудий для основной обработки почвы, отражающую параметры и характеристики объектов, агротехнические и энергетические показатели работы для валидации цифрового двойника почвообрабатывающего агрегата. Компоненты дополняемой базы данных: таблицы, формы, отчеты, запросы, макросы и модули, объединенные в одном файле MS Access. Результаты проведенного цифрового эксперимента проходят валидацию с полевыми испытаниями. База данных является накопительной и предназначена для хранения информации, внесенной пользователем. C использованием MS Access создана справочно-информационная автоматизированная база данных машин и агрегатов для основной обработки почвы. База данных имеет структуру, которая позволяет осуществлять быстрый поиск, добавлять и редактировать данные. Разработанная база данных энергетических показателей и параметров машин и орудий для основной обработки почвы позволяет хранить большой объем информации, которая необходима для работы в сельскохозяйственной сфере. 

ПРОБЛЕМЫ. СУЖДЕНИЯ

102-115 15
Аннотация

Представлен анализ направлений научных исследований по земледелию, связанных с преобладающей современной парадигмой и четвертой сельскохозяйственной революцией. Следующим этапом развития цифровизации сельского хозяйства становится интеллектуальное земледелие, которое подразумевает использование различных технологических инноваций, включая машинное обучение, компьютерное зрение, дистанционное зондирование, геоинформационное моделирование, Интернет вещей. Рассмотрены особенности использования цифровых технологий и методов искусственного интеллекта по блокам систем земледелия, которые целесообразно применять в планировании научных исследований и анализе полученных результатов. Формирование севооборотов осуществляется моделированием их продуктивности с использованием различных подходов искусственного интеллекта на основе временных рядов урожайности культур и данных дистанционного зондирования. Выбор системы основной обработки почвы возможен с помощью предиктивных моделей урожайности возделываемых культур и других базовых параметров ее эффективности с помощью машинного обучения. Разработку рекомендаций по срокам, дозам и способам внесения удобрений осуществляют с помощью моделей на основе искусственного интеллекта. Синхронизацию внесения удобрений со свойствами почв, погодными условиями и возделываемыми культурами регулируют с помощью различных подходов к цифровому управлению. Защиту посевов сельскохозяйственных культур от вредных организмов реализуют в системе прогнозирования их развития на основании данных о погоде, управляющих воздействий и других типов данных. Предиктивные модели урожайности сельскохозяйственных культур в научных исследованиях по земледелию должны решать задачи имитации урожая и управляющих воздействий в камеральных условиях. На основании результатов виртуальных моделей разрабатывают программы и планы полевых исследований с целью валидации этих моделей. Выбор и сопровождение агротехнологий реализуют в системе учета и анализа взаимодействия широкого спектра условий и факторов с помощью проксимального и дистанционного зондирования (мониторинга) с последующим моделированием процессов и объектов для создания системы поддержки принятия решений в виде ЦСУЗ. В целях масштабирования и адаптации инноваций целесообразно использовать возможности гражданской науки и сетевых Web-платформ. 

НАУЧНЫЕ СВЯЗИ

116-128 13
Аннотация

В Нагорно-Ширванском и Ширван-Сальянском экономических районах, используемых в качестве зимних и летних пастбищ для развития скотоводства в Азербайджане, в 2012– 2022 гг. проводили научно-исследовательские работы с целью таксономического изучения гельминтофауны мелкого рогатого скота и выявления инвазивных видов. Была исследована гельминтофауна мелкого рогатого скота, установлены интенсивность и экстенсивность заражения. В Нагорно-Ширванском экономическом районе у овец выявлено 32 вида нематод, четыре вида трематод и восемь видов цестод, у коз – 23 вида нематод, четыре вида трематод и шесть видов цестод. В Ширван-Сальянском экономическом районе у овец обнаружено 35 видов нематод, четыре вида трематод и пять видов цестод, у коз – 19 видов нематод, два вида трематод и пять видов цестод. У овец в обоих экономических районах выявлены нематоды, принадлежащие к 15 родам: Chabertia, Bunostomum, Oesophagostomum, Trichostrongylus, Ostertagia, Marshallagia, Cooperia, Haemonchus, Nematodirus, Trichocephalus, Protostrongylus, Dictyocaulus, Muellerius, Cystocaulus, Gongylonema. У коз обнаружены нематоды, относящиеся к 13 родам, виды, относящиеся к родам Muellerius и Gongylonema, не зафиксированы. В Нагорно-Ширванском экономическом районе в состав фауны трематод овец входили четыре вида, относящиеся к трем родам: Fasciola hepatica, F. gigantica, Paramphistomum cervi, Dicrocoelium lanceatum. В Ширван-Сальянском экономическом районе обнаружены четыре вида трематод у овец и два вида у коз. Фауна цестод у мелкого рогатого скота в экономических районах различалась. В Нагорно-Ширванском районе у овец выявлено восемь видов (Moniezia expansa, M. benedeni, M. autumnalia, Avitellina centripunctata, Thysaniezia giardi, Cysticercus ovis, Echinococcus granulosus, Coenurus cerebralis), у коз – шесть видов (Moniezia expansa, M. benedeni, M. autumnalia, Avitellina centripunctata, Thysaniezia giardi, Echinococcus granulosus). В Ширван-Сальянском экономическом районе у овец и коз обнаружено пять видов: Moniezia expansa, M. benedeni, Avitellina centripunctata, Thysaniezia giardi, Echinococcus granulosus. Гельминтофауна овец в Нагорно-Ширванском экономическом районе составила 44 вида, гельминтофауна коз – 33. В Ширван-Сальянском экономическом районе у овец зафиксировано 44 вида гельминтов, у коз – 26. Анализ результатов 10-летних исследований показывает, что за последние 5 лет на данной территории гельминтофауна мелкого рогатого скота стала более разнообразной, повысились интенсивность и экстенсивность заражения, наблюдается ассоциативное заражение гельминтами, отнесенными к разным классам. 



ISSN 0370-8799 (Print)
ISSN 2658-462X (Online)