Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| Том 47, № 5 (2017) | МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА МЯСНЫХ РУБЛЕНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ДОБАВЛЕНИЕМ РАСТИТЕЛЬНЫХ ГОМОГЕНАТОВ И КОНЦЕНТРАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Т. ИНЕРБАЕВА, Г. П. ЧЕКРЫГА | ||
| "... концентратах наблюдали превышение норм по санитарно-значимым показателям КМАФАнМ, БГКП. В конечном продукте ..." | ||
| Том 47, № 5 (2017) | ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ФЕРМЕНТОВ МИКРОБНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ ПРИ ПЕРЕРАБОТКЕ СЫРЬЯ МАРАЛОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. КРОТОВА, В. Г. ЛУНИЦЫН | ||
| "... Протомикса увеличило выход концентрата (высушенного до влажности 10–12 % гидролизата) до 65,2 %. В процессе ..." | ||
| № 6 (2016) | БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ШКУРЫ МАРАЛА И ПРОДУКТОВ ЕЕ ПЕРЕРАБОТКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Луницын, И. С. Белозерских, Н. А. Маркова | ||
| "... отношению к концентрату. Наибольшее содержание белка отмечено в шкуре маралухи 92,8 %. Максимальное ..." | ||
| 1 - 3 из 3 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
